キューピー3分クッキング: 中華ローストチキンの簡単レシピ- ホリデーシーズンにぴったりの中華風味のローストチキンのレシピ。
- 下味をつけた鶏をオーブンで焼くだけで簡単に作れる。
- 作り方：丸鶏を下味で一晩漬けて、オーブンで焼く。
- 焼き上がったら春巻きの皮に包んで食べる。
中華ローストチキン
中華ローストチキン ホリデーシーズンにぴったりの丸鶏を中華風の味つけで焼きます。下味をすり込んで一晩寝かせておけば、当日はオーブンに入れるだけ。いろいろな部位を楽しみましょう。 全量／エネルギー：1659kcal ● 塩分：6.1g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2024年12月21日 講師 こてらみや先生 印刷する 材料（作りやすい分量） 作り方 1丸鶏は腹の内側についた血や内臓をきれいにとり除いて水洗いする。水気をふきとり、塩、砂糖、こしょう、紹興酒、五香粉、おろしにんにくを混ぜ合わせたものを、鶏肉の表面と腹の内側までしっかりとすり込む。ポリ袋に入れ、空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫に一晩おく。 2表面と腹の内側の水気をペーパータオルで押さえて、オーブンペーパーを敷いた天板にのせて1時間ほどおいて室温にもどす。 3表面に油小さじ2をぬり、230℃に予熱したオーブンに入れて30分、180℃で30分焼く。オーブンからとり出してアルミ箔をかぶせ、30分ほど寝かせてから切り分ける。4等分に切った春巻きの皮、甜麺醤、白髪ねぎ、食べやすく切ったパクチーを添える。 4春巻きの皮に甜麺醤をぬり、鶏肉、白髪ねぎ、パクチーをのせて巻いて食べる。
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キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
- 夏野菜のフリッタータのレシピ、とっても美味しそうですね！カラフルな具材がたっぷり入っていて、見た目も華やかです。作り方もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。夏の食卓にぴったりの一品ですね。
- 鶏だし冷麺のレシピは、さっぱりとした韓国風の冷麺でとても美味しそうですね。ささ身のゆで汁を使って鶏だしのスープを作るアイデアも素晴らしいです。夏にぴったりの爽やかな一品だと感じました。
- このサーモンのレアステーキとラビゴットソースのレシピは、フレンチ料理の伝統的な味わいを楽しめそうですね。サーモンの脂とラビゴットソースのさっぱりとした味が絶妙にマッチしていそうです。料理のバランスや調理法も丁寧に説明されていて、自宅でも挑戦しやすそうです。料理を通じてフレンチの味を楽しむことができそうです。
- 手作り寒天のフルーツポンチのレシピ、とっても涼しげで夏にぴったりですね！色とりどりのフルーツが入っていて、見た目も華やかです。寒天をしっかりと煮溶かすのがポイントなんですね。作ってみたくなりました！
- この豚肉と夏野菜の中華炒めのレシピは、オイスターソースのコクが効いていて、ご飯との相性が良さそうですね。豚肉を焼いてから野菜と一緒に炒める工程が、香ばしさを引き立てそうで美味しそうです。作ってみたくなりました！
- このレシピはモロヘイヤを使ったスープで、ヘルシーで栄養価も高そうですね。モロヘイヤの青臭さが抜けて、鶏肉のうまみが出るというのも興味深いです。作り方もシンプルで、調理しやすそうです。試してみたいレシピの一つですね。
- ひじきの煮もののレシピを読んで、具だくさんで栄養価も高そうだなと思いました。芽ひじきや椎茸、にんじん、いんげんなど、色々な具材が使われていて食べ応えもありそうです。ごま油で炒めることでコクも出て美味しそうですね。常備菜として作っておくと便利そうだと感じました。
- このレシピは、春雨がしっかりと味を吸収していて、紅しょうがの爽やかな辛みがアクセントになっていて魅力的ですね。さらに、卵やロースハムを加えることで食感も楽しめそうです。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦しやすいレシピだと感じました。
- この砂肝のトマト煮のレシピは、簡単に作れそうでありながらも、ビストロ風の味わいが楽しめそうですね。トマトと砂肝の組み合わせは新鮮で、にんにくやワインの風味も加わって、きっと美味しい一品になりそうです。焼いたバゲットと一緒にいただくのもいいアイデアですね。料理を楽しむ時間が楽しみになりました。
- このレシピはゴーヤを使ったサクサクのチップスで、甘辛いソースとの相性が良さそうですね。揚げたゴーヤの軽い食感と、スイートチリソースの組み合わせが美味しそうです。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいです！
この中華ローストチキンのレシピは、ホリデーシーズンにぴったりで、中華風の味付けが斬新で魅力的ですね。下味をつけて一晩寝かせる工程が、味をしっかり染み込ませる秘訣なのかもしれません。オーブンで焼くだけという手軽さも魅力的で、家庭で手軽に作れる点が嬉しいです。春巻きの皮に包んで食べる提案も面白いアイデアですね。是非試してみたいレシピです。