キューピー3分クッキング: 中華ローストチキンの簡単レシピ- ホリデーシーズンにぴったりの中華風味のローストチキンのレシピ。
- 下味をつけた鶏をオーブンで焼くだけで簡単に作れる。
- 作り方：丸鶏を下味で一晩漬けて、オーブンで焼く。
- 焼き上がったら春巻きの皮に包んで食べる。
中華ローストチキン
中華ローストチキン ホリデーシーズンにぴったりの丸鶏を中華風の味つけで焼きます。下味をすり込んで一晩寝かせておけば、当日はオーブンに入れるだけ。いろいろな部位を楽しみましょう。 全量／エネルギー：1659kcal ● 塩分：6.1g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2024年12月21日 講師 こてらみや先生 印刷する 材料（作りやすい分量） 作り方 1丸鶏は腹の内側についた血や内臓をきれいにとり除いて水洗いする。水気をふきとり、塩、砂糖、こしょう、紹興酒、五香粉、おろしにんにくを混ぜ合わせたものを、鶏肉の表面と腹の内側までしっかりとすり込む。ポリ袋に入れ、空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫に一晩おく。 2表面と腹の内側の水気をペーパータオルで押さえて、オーブンペーパーを敷いた天板にのせて1時間ほどおいて室温にもどす。 3表面に油小さじ2をぬり、230℃に予熱したオーブンに入れて30分、180℃で30分焼く。オーブンからとり出してアルミ箔をかぶせ、30分ほど寝かせてから切り分ける。4等分に切った春巻きの皮、甜麺醤、白髪ねぎ、食べやすく切ったパクチーを添える。 4春巻きの皮に甜麺醤をぬり、鶏肉、白髪ねぎ、パクチーをのせて巻いて食べる。
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キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
- このみそバタキャベツ肉じゃがのレシピは、肉じゃがの定番をみそバター味にアレンジした斬新なアイデアですね。キャベツのさっぱりとした食感が、肉じゃがに新しい風味を加えていそうで興味深いです。バターのコクとみその深い味が絶妙にマッチしていそうで、一度試してみたくなりました。
- このレシピは、シンプルな材料で作れる中華料理で、オイスターソースの風味が食欲をそそりますね。鶏肉とブロッコリーの組み合わせもヘルシーでバランスが良さそうです。作り方も簡単そうなので、忙しい日の夕食にぴったりですね。
- この牛ごぼうの里芋コロッケのレシピは、牛ごぼうの甘辛い具とねっとりした里芋が組み合わさっていて、とても美味しそうですね。揚げ焼きにしてカリッと揚げたコロッケは、食欲をそそります。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- このぶりカツタルタルのレシピは、サクサクの衣とジューシーなぶりの組み合わせが美味しそうですね。タルタルソースの爽やかな味もアクセントになりそうです。作り方もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- この炒り大豆とじゃこ、青菜のごはんのレシピは、シンプルでありながらも栄養豊富で美味しそうですね。炒り大豆とじゃこの香ばしさと、小松菜のシャキシャキ感が絶妙に組み合わさっていそうで、食欲をそそります。節分で余った炒り大豆を活用するアイデアとしても素晴らしいです。是非試してみたいレシピです。
- このレシピは、手羽元と大根を梅昆布茶で煮るという斬新な組み合わせで、食欲をそそる一品ですね。手羽元に切り込みを入れるテクニックや、小松菜を使ったアクセントも素敵です。食べる直前に小松菜を加えることで、見た目にも華やかさが加わりそうです。ぜひ試してみたいレシピです。
- 中華そばのレシピを読んで、手作りならではの素朴なおいしさが伝わってきますね。鶏だしや削りがつおなど、日本の味を感じさせる調味料が使われていて、食欲をそそられます。作り方も丁寧に説明されているので、挑戦してみたくなりました。
- たらとブロッコリーのフリットのレシピ、とても簡単そうで美味しそうですね。衣の作り方もシンプルで、揚げるだけでサクサクの食感が楽しめそうです。ぜひ試してみたいです！
- ぶりしゃぶしゃぶのレシピは、旬のぶりを使って野菜と一緒に楽しむ料理ですね。ごまだれの風味が食欲をそそります。野菜とぶりを一緒に食べることで、ヘルシーで栄養満点の食事になりそうです。家族や友人と一緒に楽しんでみたいレシピですね。
- チーズプディングとミニトマトのシロップ漬けの組み合わせは、新鮮でユニークなアイデアだと思います。チーズの濃厚さとトマトの爽やかさが絶妙にマッチしていそうですね。作り方もシンプルで、手軽に挑戦できそうです。料理を楽しむことができそうなレシピですね。
この中華ローストチキンのレシピは、ホリデーシーズンにぴったりで、中華風の味付けが斬新で魅力的ですね。下味をつけて一晩寝かせる工程が、味をしっかり染み込ませる秘訣なのかもしれません。オーブンで焼くだけという手軽さも魅力的で、家庭で手軽に作れる点が嬉しいです。春巻きの皮に包んで食べる提案も面白いアイデアですね。是非試してみたいレシピです。