キューピー3分クッキング：豚肉とりんごのポットローストレシピ- 豚肉とりんごのポットローストは、豚肉をじっくりと蒸し煮にして作る料理。
- 豚肉には塩と黒こしょうをまぶし、じゃが芋とにんにくも準備する。
- 鍋で油で豚肉を焼き色をつけ、にんにくを加えて炒める。
- 水、スープの素、白ワイン、ケチャップ、しょうゆ、じゃが芋、ローリエを加えて煮る。
- りんごを加えてさらに煮て完成。煮汁をかけて器に盛り付ける。
豚肉とりんごのポットロースト
豚肉とりんごのポットロースト 鍋でじっくりと蒸し煮にした豚肉はとろっとやわらか。りんごの爽やかな風味が豚肉のおいしさを引き立てます。 エネルギー：483kcal ● 塩分：2.8g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2024年12月7日 講師 宮本和秀先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1豚肉に塩、粗びき黒こしょうをまぶす。 2じゃが芋はよく洗って皮つきのまま半分に切り、にんにくはつぶす。 3鍋に油大さじ1を熱し、豚肉を入れて少しずつ転がしながら全体に焼き色をつけ、にんにくを加えて軽く炒める。 4分量の水、洋風スープの素、白ワイン、ケチャップ、しょうゆ、じゃが芋、ローリエを入れてふたをし、煮立ったらときどき返しながら弱火で30分ほど煮る。 5りんごはよく洗って皮つきのまま4等分のくし形に切って、芯を除く。4にりんごを加えてふたをし、りんごがやわらかくなるまでさらに10分ほど煮る。 6豚肉をとり出して食べやすい大きさに切って器に盛り、じゃが芋、りんごを添えて煮汁をかける。
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この豚肉とりんごのポットローストのレシピは、豚肉の柔らかさとりんごの爽やかな風味が絶妙にマッチしていそうですね。じっくりと煮込むことで、お肉がとろっとやわらかくなりそうで、食欲をそそります。りんごが加わることで、さっぱりとした味わいになりそうで、食後のさっぱり感も楽しめそうです。ぜひ試してみたい一品ですね。