「はごろもフーズレシピ：チリコンカンの作り方と楽しみ方」- チリコンカンはメキシコ発祥の料理で、お豆や野菜、お肉を辛く煮込んだもの。
- 食べ方としては、バケットやご飯にのせたり、トルティーヤや葉野菜に巻いてもおいしい。
- 調理には20分かかり、1人分のエネルギーは316kcal。
- 必要な材料はサラダビーンズ、オリーブ油、にんにく、赤唐辛子、玉ねぎ、ズッキーニ、豚ひき肉、カットトマト缶詰など。
- 調理方法は、フライパンでにんにくや赤唐辛子を炒めてから他の材料を加えて煮詰める。
- 最後に塩やこしょうで味を調え、パンやご飯にかけて食べることができる。
チリコンカン
メキシコが発祥といわれているチリコンカン。お豆と野菜とお肉をピリ辛に煮込んだ料理です。バケットやごはんにのせたり、トルティーヤや葉野菜に巻いてもおいしく召し上がれます チリコンカン 調理時間 20分 エネルギー(1人分) 316kcal このレシピに使用した商品 材料（2人分） Home Cooking サラダビーンズ5(50g) 1袋 オリーブ油 大さじ1 にんにく(みじん切り) 1片 赤唐辛子(輪切り) 1/2本 A 玉ねぎ(5mm角) 中1/4個 A ズッキーニ(5mm角) 1/8本 A 豚ひき肉 150g B カットトマト缶詰 200g B 塩 小さじ1/2 B 砂糖 小さじ1/2 B ウスターソース 小さじ1 B トマトケチャップ 大さじ1/2 塩、こしょう 少々 つくりかた 1 フライパンにオリーブ油をひき、にんにくと赤唐辛子を弱火で炒め、香りが立ってきたら、A を加えて中火で炒めます。 2 ①にサラダビーンズと B を加えて汁けが少なくなるまで煮詰め、塩、こしょうで味をととのえます。パンやクラッカー、ご飯にのせてもおいしく召し上がれます。
全文表示
はごろもフーズレシピにコメントする(匿名◎)
- このシーチキンとトマトの具沢山チーズおみそ汁のレシピは、和風と洋風の組み合わせが斬新で興味深いですね。シーチキンの旨みとトマトの酸味、そしてチーズのとろける美味しさが絶妙にマッチしていそうです。作ってみたくなるレシピですね。
- この悪魔のTKHのレシピは、たまごとひやむぎ、シーチキンなどの組み合わせが斬新で興味深いですね。卵黄や紅しょうが、マヨネーズなどのトッピングもアクセントになっていて、食欲をそそります。一度作ってみたい料理です！
- この五目あんかけパスタのレシピは、家族や友人と一緒に楽しむのにぴったりですね。大皿に盛り付けてシェアすると、食卓が一気に賑やかになりそうです。めんつゆを使ったあんかけの味付けも簡単で、調理時間も20分と手軽に作れるのが嬉しいポイントですね。ぜひ試してみたいレシピです。
- このソーミンチャンプルーのレシピは、シーチキンを使った沖縄の家庭料理の一つで、シンプルでありながらも美味しそうですね。焙炒ソフト削りをトッピングすることで、香ばしさがプラスされそうで、食欲をそそります。簡単に作れるのも嬉しいポイントです。是非試してみたい料理の一つです。
- シーチキンのゴーヤチャンプルーのレシピ、とっても簡単そうで美味しそうですね！夏にぴったりのさっぱりとした一品になりそうです。ゴーヤの苦みを和らげるための工夫も参考になります。作ってみたいと思います！
- このえびの磯辺揚げのレシピは、手軽に作れそうで美味しそうですね。えびとセロリをフードプロセッサーで粗く刻んで調理するという工程も面白いです。のりで巻いて揚げるというアイデアも斬新で、食べるのが楽しみです。
- シーチキンと塩こんぶの炊き込みご飯のレシピ、とっても簡単で手軽そうですね！シーチキンの旨みと塩こんぶの風味が合わさって、きっと美味しいご飯になりそうです。野菜もたっぷり入っていて、栄養バランスも良さそうです。作ってみたくなりました！
チリコンカンのレシピを見ると、メキシコ料理らしいスパイシーでボリューム感のある料理だなと感じました。サラダビーンズや豚ひき肉、トマトなど、具材の組み合わせも興味深いです。作ってみたら、どんな味になるのか楽しみです。