- シーチキンとゴーヤを組み合わせたゴーヤチャンプルーは、夏にぴったりの料理。
- ゴーヤが苦い場合は、水にさらしたり塩もみするとよい。
- 調理時間は25分で、1人分のエネルギー量は232kcal。
- 材料はシーチキンL缶、ゴーヤ、木綿豆腐、卵、サラダ油、しょうゆ、塩、こしょう。
- 料理法は、ゴーヤを炒めてしんなりしたら豆腐を加え、最後にシーチキンと溶き卵を入れて調味する。
シーチキンのゴーヤチャンプルー
ゴーヤは体の熱をとってくれて夏にピッタリの野菜です。シーチキンとあわせてチャンプルーにすればご飯がすすむ一品になります。ゴーヤが苦い場合は、水にさらしたり少し塩もみして下さい。 シーチキンのゴーヤチャンプルー 調理時間 25分 エネルギー(1人分) 232kcal このレシピに使用した商品 材料（4人分） シーチキンL(140g) 1缶 ゴーヤ 400g 木綿豆腐 1/2丁 卵 2個 サラダ油 大さじ2 しょうゆ 小さじ2 塩、こしょう 各少々 ※お好みのシーチキンでもつくれます。 つくりかた 1 ゴーヤは縦半分に切り、種とワタを取り3mm程度の厚さに切ります。豆腐はよく水きりしておきます。 2 フライパンにサラダ油を熱し、ゴーヤを入れて炒め、しんなりしてきたら、ちぎった豆腐を入れて炒めます。 3 ②にシーチキンを加えて炒めたら、溶いた卵を流し入れ、しょうゆ、塩、こしょうで味付けします。
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