キューピー3分クッキングで簡単調理！里芋と鶏手羽中の煮ものレシピ- 里芋と鶏手羽中の煮ものは、骨つき肉のうまみを含んだ美味しい料理。
- 手羽中はじっくり煮ることでやわらかく、里芋はねっとりと仕上がる。
- エネルギー：440kcal、塩分：2.2g。
- 材料（2人分）：里芋、手羽中、しょうが、小麦粉、油、しし唐、水、酒、砂糖、みりん、しょうゆ。
- 作り方：里芋を皮をむいて切る。手羽中に小麦粉をまぶす。油で手羽中、しし唐、しょうがを炒める。里芋を加えて一炒めし、水と調味料を加えて煮る。やわらかくなったらしし唐を加えて完成。
里芋と鶏手羽中の煮もの
里芋と鶏手羽中の煮もの 骨つき肉のうまみを含んだ里芋がおいしい煮もの。じっくりと煮ることで、手羽中はやわらかく、里芋はねっとりと仕上がります。 エネルギー：440kcal ● 塩分：2.2g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2024年9月27日 講師 宮本和秀先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1里芋は皮をむいて大きいものは半分に切る。しょうがは薄切りにする。 2手羽中は小麦粉をまぶして余分な粉ははたく。 3鍋に油大さじ1を熱して手羽中、しし唐、しょうがを20秒ほど炒め、しし唐はとり出す。 4手羽中に焼き色がつきはじめたら里芋を入れてひと炒めし、分量の水、酒、砂糖、みりん、しょうゆの順に加えて強火にする。煮立ったら落としぶたと鍋ぶたをして弱めの中火で20～25分煮る。 5里芋がやわらかくなったらしし唐を戻し入れてひと煮し、器に盛る。
全文表示
キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
- この牛肉とパプリカのオイスターソース炒めのレシピは、シンプルでありながらも濃厚な味わいが楽しめそうですね。パプリカの鮮やかな色とオイスターソースのコクが絶妙にマッチしていそうで、食欲をそそります。作り方もわかりやすくて、調理初心者でも挑戦しやすそうです。家庭料理としてもぴったりの一品ですね。
- 牛そぼろの肉じゃがのレシピは、初心者でも挑戦しやすそうで良いですね。落としぶたを使ってじゃが芋にしっかり味が染み込む工夫も素晴らしいと思います。作り方も分かりやすく書かれているので、誰でも挑戦しやすいレシピだと感じました。
- さわらの磯辺揚げのレシピを読んで、さわらのふっくらとした身のやわらかさと磯の香りを楽しめる料理だと感じました。焼きのりで巻いて揚げるというアイデアも面白いですね。作り方もわかりやすく書かれていて、挑戦してみたくなりました。
- アスパラガスの黄身酢あえのレシピは、シンプルでありながら和風の味わいが楽しめそうですね。アスパラガスの旬の味を活かすために、ゆで方や調味料のバランスが重要なポイントと感じました。黄身と白身の組み合わせも興味深いです。作ってみたい料理の一つに加えたいです。
- このグリンピースとじゃが芋のガレットのレシピは、外側がカリカリで中がもちっとした食感という絶妙なバランスが魅力的ですね。グリンピースの甘みも加わって、きっと美味しいおかずになりそうです。作ってみたくなりました！
- このオイルサーディンとセロリのワンパンパスタのレシピは、レーズンとレモンの酸味が絶妙にマッチしていて、爽やかな味わいが楽しめそうですね。フライパン1つで作れるのも嬉しいポイントです。セロリやアーモンドの食感もアクセントになっていて、食べ応えがありそうです。簡単に作れるので、忙しい日のランチやディナーにぴったりのレシピかもしれません。
- この豆腐ムンチサラダのレシピは、さっぱりとした韓国風の味付けで、ヘルシーながらも満足感のある一品ですね。豆腐の水気をしっかり切ることで、ソースがよく絡んで美味しさが引き立つのがいいですね。ちりめんじゃこのカリカリ感もアクセントになっていそうです。作ってみたくなるレシピですね。
- このお豆のキーマカレーのレシピは、手軽に作れるのに本格的な味が楽しめそうですね。カレー粉、ケチャップ、しょうゆで味付けするというのも興味深いです。具材も豊富で食べ応えがありそうです。作ってみたいと思います！
- この鯛と菜の花の昆布だしびたしのレシピは、春の訪れを感じさせる素敵な一品ですね。鯛のやさしい香りと菜の花の色合いが、食欲をそそります。特に、だし汁もおいしいという点が魅力的で、そうめんと合わせるアレンジも楽しそうです。料理を通じて季節を感じることができるのは素晴らしいですね。
- たけのこつくねのレシピを読んで、たけのこの食感と鶏つくねの組み合わせが興味深いと感じました。たけのこの根元と穂先を使うことで、食感の違いを楽しめるアイデアが素晴らしいと思います。料理を通じて旬の食材を楽しむことができるのは素晴らしいことですね。
この里芋と鶏手羽中の煮もののレシピは、手軽に作れそうでありながらも栄養価が高そうだと感じました。手羽中のうまみと里芋の食感が絶妙に組み合わさり、一品で満足感を得られそうですね。作ってみたい料理の一つに加えたいです。