キューピー3分クッキングで簡単調理！里芋と鶏手羽中の煮ものレシピ- 里芋と鶏手羽中の煮ものは、骨つき肉のうまみを含んだ美味しい料理。
- 手羽中はじっくり煮ることでやわらかく、里芋はねっとりと仕上がる。
- エネルギー：440kcal、塩分：2.2g。
- 材料（2人分）：里芋、手羽中、しょうが、小麦粉、油、しし唐、水、酒、砂糖、みりん、しょうゆ。
- 作り方：里芋を皮をむいて切る。手羽中に小麦粉をまぶす。油で手羽中、しし唐、しょうがを炒める。里芋を加えて一炒めし、水と調味料を加えて煮る。やわらかくなったらしし唐を加えて完成。
里芋と鶏手羽中の煮もの
里芋と鶏手羽中の煮もの 骨つき肉のうまみを含んだ里芋がおいしい煮もの。じっくりと煮ることで、手羽中はやわらかく、里芋はねっとりと仕上がります。 エネルギー：440kcal ● 塩分：2.2g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2024年9月27日 講師 宮本和秀先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1里芋は皮をむいて大きいものは半分に切る。しょうがは薄切りにする。 2手羽中は小麦粉をまぶして余分な粉ははたく。 3鍋に油大さじ1を熱して手羽中、しし唐、しょうがを20秒ほど炒め、しし唐はとり出す。 4手羽中に焼き色がつきはじめたら里芋を入れてひと炒めし、分量の水、酒、砂糖、みりん、しょうゆの順に加えて強火にする。煮立ったら落としぶたと鍋ぶたをして弱めの中火で20～25分煮る。 5里芋がやわらかくなったらしし唐を戻し入れてひと煮し、器に盛る。
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キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
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- このレシピは、春雨がしっかりと味を吸収していて、紅しょうがの爽やかな辛みがアクセントになっていて魅力的ですね。さらに、卵やロースハムを加えることで食感も楽しめそうです。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦しやすいレシピだと感じました。
- この砂肝のトマト煮のレシピは、簡単に作れそうでありながらも、ビストロ風の味わいが楽しめそうですね。トマトと砂肝の組み合わせは新鮮で、にんにくやワインの風味も加わって、きっと美味しい一品になりそうです。焼いたバゲットと一緒にいただくのもいいアイデアですね。料理を楽しむ時間が楽しみになりました。
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この里芋と鶏手羽中の煮もののレシピは、手軽に作れそうでありながらも栄養価が高そうだと感じました。手羽中のうまみと里芋の食感が絶妙に組み合わさり、一品で満足感を得られそうですね。作ってみたい料理の一つに加えたいです。