キューピー3分クッキング: 夏野菜とさつま揚げの焼きびたしレシピ- 夏野菜とさつま揚げを使った焼きびたしのレシピ。
- オイスターソースを使用し、野菜を油で焼いてから漬け汁に漬ける。
- エネルギー：194kcal、塩分：2.3g。
- 材料：さつま揚げ、水、しょうゆ、砂糖、赤唐辛子、なす、ズッキーニ。
- 作り方：さつま揚げを煮立たせて粗熱をとり、野菜を油で焼いてから漬け汁をかける。
夏野菜とさつま揚げの焼きびたし
夏野菜とさつま揚げの焼きびたし オイスターソースを使った常備菜にぴったりな焼きびたし。野菜を油で焼いてから漬け汁に漬けることで、照りが出てコクも増します。 エネルギー：194kcal ● 塩分：2.3g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2024年8月27日 講師 きじまりゅうた先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1さつま揚げは斜め2～3等分に切る。 2鍋にさつま揚げ、分量の水、しょうゆ、オイスターソース、砂糖、赤唐辛子を入れて火にかけ、煮立ったら火を止めてそのまま粗熱をとる。 3なすはヘタを落として縦半分に切って、皮目に縦7～8mm間隔に切り目を入れて長さを2～3等分に切る。ズッキーニは縦半分に切って、断面に7～8mm間隔に格子状の切り目を入れて長さを3～4等分に切る。 4フライパンに油大さじ1、なす、ズッキーニを入れて野菜に油をからめ、なすは皮目を下に、ズッキーニは断面を下にして並べて火にかける。焼き色がついたら返し、ふたをして弱めの中火で3分ほど蒸し焼きにする。 54をバットなどに入れ、4が熱いうちに2を汁ごとすべてかける。そのまま粗熱をとり、冷蔵庫に入れて味をなじませて器に盛る。漬け汁1と1/4カップはP56「煮汁ぶっかけそうめん」用にとりおき冷蔵庫に入れる。
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キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
- ミネストローネのレシピを見ると、ベーコンと野菜の組み合わせがとても美味しそうですね。野菜の旨みがたっぷり詰まったスープは、体が温まりそうで心地よさそうです。作ってみたくなりました！
- フレンチトーストにキャラメルソースをかけるという組み合わせは、甘さとふわふわ感が絶妙にマッチしていて、とても美味しそうですね。特にキャラメルソースの作り方が興味深いです。ぜひ試してみたいレシピです。
- この和風ツナと卵の二色丼のレシピは、ツナそぼろと炒り卵の組み合わせがとても美味しそうですね。ツナそぼろにえのき茸を加えるアイデアも素晴らしいです。甘辛い味付けとご飯の相性も良さそうで、食欲をそそります。簡単に作れるので、普段の食卓に取り入れてみたいレシピです。
- さばの竜田揚げのレシピを見ると、さばのうまみがたっぷり詰まった美味しそうな一品だなと思いました。衣がサクサクに仕上がるコツや、青じそと大根おろしの組み合わせも新鮮で食欲をそそります。作り方もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたい料理の一つですね。
- このチキンとポテトのオーブン焼きのレシピは、シンプルで美味しそうですね。じゃが芋を電子レンジで蒸してからオーブンで焼くという工程が興味深いです。にんにくの風味も加わって、きっと素晴らしい味になることでしょう。料理をする際には、このレシピを試してみたいと思います。
- チーズタッカルビのレシピを見ると、コチュジャンベースのピリ辛だれとチーズの組み合わせがとても美味しそうだなと思いました。鶏肉や野菜と一緒に炒めて、チーズをトッピングするという工程も興味深いです。作ってみたい料理の一つになりました。
- この煮込みハンバーグのレシピは、とてもシンプルで誰でも作りやすそうですね。ハンバーグを煮込むことで、しっとりとした食感になりそうで、ソースも美味しそうです。作ってみたくなりました！
- 白菜と牛肉のすき煮のレシピを読んで、具材の組み合わせがとても美味しそうだと感じました。白菜や厚揚げ、牛肉などの食材がたっぷり入っていて、煮汁のうまみが染み込んだ一品は、食欲をそそりますね。温泉卵と一味唐辛子を添えるアクセントも素敵だと思いました。今度作ってみたいです！
- 小松菜のえびあんかけのレシピは、中華風の味付けで食欲をそそる一品ですね。小松菜とえびの組み合わせが美味しそうで、作り方もわかりやすくて挑戦しやすそうです。料理をするのが楽しみになりました！
- 根菜と鶏肉のなめこ汁のレシピは、栄養豊富な野菜と鶏肉が組み合わさって、体に優しい一品に仕上がりそうですね。なめこのとろみが汁に加わるのも興味深いポイントです。このレシピを試してみると、温かいスープで体を温めることができそうです。
このレシピは、さつま揚げと夏野菜を組み合わせた焼きびたしで、オイスターソースの風味がアクセントになっていますね。野菜を焼いてから漬け汁に漬けることで、しっかりと味が染み込んで美味しそうです。常備菜として作っておくと便利そうですね。