キューピー3分クッキング: 夏野菜とさつま揚げの焼きびたしレシピ- 夏野菜とさつま揚げを使った焼きびたしのレシピ。
- オイスターソースを使用し、野菜を油で焼いてから漬け汁に漬ける。
- エネルギー：194kcal、塩分：2.3g。
- 材料：さつま揚げ、水、しょうゆ、砂糖、赤唐辛子、なす、ズッキーニ。
- 作り方：さつま揚げを煮立たせて粗熱をとり、野菜を油で焼いてから漬け汁をかける。
夏野菜とさつま揚げの焼きびたし
夏野菜とさつま揚げの焼きびたし オイスターソースを使った常備菜にぴったりな焼きびたし。野菜を油で焼いてから漬け汁に漬けることで、照りが出てコクも増します。 エネルギー：194kcal ● 塩分：2.3g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2024年8月27日 講師 きじまりゅうた先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1さつま揚げは斜め2～3等分に切る。 2鍋にさつま揚げ、分量の水、しょうゆ、オイスターソース、砂糖、赤唐辛子を入れて火にかけ、煮立ったら火を止めてそのまま粗熱をとる。 3なすはヘタを落として縦半分に切って、皮目に縦7～8mm間隔に切り目を入れて長さを2～3等分に切る。ズッキーニは縦半分に切って、断面に7～8mm間隔に格子状の切り目を入れて長さを3～4等分に切る。 4フライパンに油大さじ1、なす、ズッキーニを入れて野菜に油をからめ、なすは皮目を下に、ズッキーニは断面を下にして並べて火にかける。焼き色がついたら返し、ふたをして弱めの中火で3分ほど蒸し焼きにする。 54をバットなどに入れ、4が熱いうちに2を汁ごとすべてかける。そのまま粗熱をとり、冷蔵庫に入れて味をなじませて器に盛る。漬け汁1と1/4カップはP56「煮汁ぶっかけそうめん」用にとりおき冷蔵庫に入れる。
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キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
- この豚こま肉とアボカドのBBQエッグチーズのレシピは、豚肉とアボカドの組み合わせが斬新で興味深いですね。BBQ風のソースと半熟卵が加わると、さらに食欲をそそられます。作り方も簡単そうなので、ぜひ挑戦してみたいです。
- このレシピは、えびとチンゲンサイの組み合わせが新鮮で美味しそうですね。春雨と一緒に煮込むことで、具材の旨みがスープに染み出してきそうです。仕上げにごま油を加えるのもいいアクセントになりそうです。作ってみたくなるレシピですね。
- この鯛と柑橘、春野菜のサラダライスのレシピは、さっぱりとした味わいで春らしい一品ですね。鯛のやわらかい身と柑橘の爽やかさ、春野菜の香りが絶妙にマッチしていそうです。作り方もわかりやすくて、挑戦してみたくなります。
- このつくねとかぶのうま塩煮のレシピは、シンプルな材料で作れるのに、だしの風味がしっかり感じられて美味しそうですね。つくねとかぶの組み合わせも新鮮で、食欲をそそります。作り方もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- この春キャベツとにらの担々蒸しのレシピは、キャベツの甘さとひき肉のうまみ、豆板醤のピリッとした辛みが絶妙に組み合わさっていて、とても美味しそうですね。蒸すことでキャベツがやわらかくなり、さらに甘さが引き立つというのも興味深いポイントです。この料理を作ってみたら、食欲をそそる香りと味わいが楽しめそうです。
- このレシピは、シンプルな材料で作れるけれども、しょうがとケチャップの組み合わせが絶妙で、ご飯が進みそうな一品ですね。新玉ねぎと豆苗の爽やかな風味もアクセントになっていて、季節感を感じさせる料理だと思います。作ってみたいと思わせる魅力がありますね。
- この牛肉とパプリカのオイスターソース炒めのレシピは、シンプルでありながらも濃厚な味わいが楽しめそうですね。パプリカの鮮やかな色とオイスターソースのコクが絶妙にマッチしていそうで、食欲をそそります。作り方もわかりやすくて、調理初心者でも挑戦しやすそうです。家庭料理としてもぴったりの一品ですね。
- 牛そぼろの肉じゃがのレシピは、初心者でも挑戦しやすそうで良いですね。落としぶたを使ってじゃが芋にしっかり味が染み込む工夫も素晴らしいと思います。作り方も分かりやすく書かれているので、誰でも挑戦しやすいレシピだと感じました。
- さわらの磯辺揚げのレシピを読んで、さわらのふっくらとした身のやわらかさと磯の香りを楽しめる料理だと感じました。焼きのりで巻いて揚げるというアイデアも面白いですね。作り方もわかりやすく書かれていて、挑戦してみたくなりました。
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このレシピは、さつま揚げと夏野菜を組み合わせた焼きびたしで、オイスターソースの風味がアクセントになっていますね。野菜を焼いてから漬け汁に漬けることで、しっかりと味が染み込んで美味しそうです。常備菜として作っておくと便利そうですね。