キューピー3分レシピ：鶏胸肉とレタスのしそみそ炒め 簡単で美味しい料理を紹介- 鶏肉とレタスのしそみそ炒めは、ご飯との相性が良い一品。
- レタスは食感を残すためにさっと炒められる。
- 仕上げにはごまを加えて風味を楽しめる。
- 調理時間は短く、簡単に作ることができる。
鶏胸肉とレタスのしそみそ炒め
鶏胸肉とレタスのしそみそ炒め ごはんと相性抜群な甘辛味のみそ炒めに、青じそを加えた一品。レタスはさっと炒めて食感を残し、ごまは仕上げに加えて風味を残します。 エネルギー：279kcal ● 塩分：2.6g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2024年8月29日 講師 きじまりゅうた先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1鶏肉は縦に切り、繊維と垂直に12等分のそぎ切りにする。ポリ袋に入れて塩、小麦粉をまぶす。 2分量の水、みそ、みりん、砂糖を混ぜ合わせる。 3レタスは大きめにちぎる。 4フライパンに油大さじ1/2をひいて、鶏肉を並べて火にかける。焼き色がついたら返して1分ほど焼く。 54に2を加えて煮からめ、レタスと4等分にちぎった青じそを順に加えて、さっと炒める。火を止め、すり黒ごまを少量とりおいて加えて混ぜる。器に盛り、とりおいたすり黒ごまをかける。
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このレシピは、鶏肉とレタスを使ったさっぱりとした一品ですね。青じその風味がアクセントになっていて、ご飯との相性も良さそうです。作り方もシンプルで、手軽に作れそうです。食べてみたいですね。