キューピー3分クッキングで簡単おいしいガスパチョを作ろう- ガスパチョはスペインやポルトガルで親しまれている野菜の冷製スープ。
- パンを加えてスープにとろみをつける。
- 材料には玉ねぎ、トマト、きゅうり、パプリカ、にんにく、食パン、白ワインビネガー、塩、こしょう、エクストラバージンオリーブ油などが含まれる。
- 作り方は具材を切り、パンと調味料と合わせてなじませ、ミキサーでピューレ状にし、味を調えて器に盛り付ける。
- 飾り用にきゅうり、パプリカ、ミントの葉を使う。
ガスパチョ
ガスパチョ スペインやポルトガルで親しまれている野菜の冷製スープ「ガスパチョ」。パンを加えてスープにとろみをつけます。 エネルギー：107kcal ● 塩分：1.1g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2024年8月14日 講師 Kanako先生 印刷する 材料（作りやすい分量・4人分） 作り方 1玉ねぎは縦薄切りにし、水にさらして水気をきる。トマトはヘタを除き、1.5～2cm大のざく切りにする。きゅうりとパプリカは飾り用に少しとりおき、残りのきゅうりは皮をむき、パプリカとともに1.5～2cm大のざく切りにする。 2ボウルに1とにんにくを入れ、食パンを手で小さくちぎって加える。分量の水100mL、白ワインビネガー、塩、こしょう、エクストラバージンオリーブ油を加えて混ぜ合わせ、ラップをして1時間以上なじませる。 3飾り用のきゅうり、パプリカは小さめの角切りにする。 42をミキサーなどでなめらかなピューレ状にして裏ごしする。残りの分量の水で濃度を調節し、塩適量で味をととのえる。 5器に4を盛り、飾り用のきゅうり、パプリカをのせ、エクストラバージンオリーブ油適量をまわしかけて、ミントの葉を飾る。
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キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
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- このレシピは、えびとチンゲンサイの組み合わせが新鮮で美味しそうですね。春雨と一緒に煮込むことで、具材の旨みがスープに染み出してきそうです。仕上げにごま油を加えるのもいいアクセントになりそうです。作ってみたくなるレシピですね。
- この鯛と柑橘、春野菜のサラダライスのレシピは、さっぱりとした味わいで春らしい一品ですね。鯛のやわらかい身と柑橘の爽やかさ、春野菜の香りが絶妙にマッチしていそうです。作り方もわかりやすくて、挑戦してみたくなります。
- このつくねとかぶのうま塩煮のレシピは、シンプルな材料で作れるのに、だしの風味がしっかり感じられて美味しそうですね。つくねとかぶの組み合わせも新鮮で、食欲をそそります。作り方もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
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- このレシピは、シンプルな材料で作れるけれども、しょうがとケチャップの組み合わせが絶妙で、ご飯が進みそうな一品ですね。新玉ねぎと豆苗の爽やかな風味もアクセントになっていて、季節感を感じさせる料理だと思います。作ってみたいと思わせる魅力がありますね。
- この牛肉とパプリカのオイスターソース炒めのレシピは、シンプルでありながらも濃厚な味わいが楽しめそうですね。パプリカの鮮やかな色とオイスターソースのコクが絶妙にマッチしていそうで、食欲をそそります。作り方もわかりやすくて、調理初心者でも挑戦しやすそうです。家庭料理としてもぴったりの一品ですね。
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- さわらの磯辺揚げのレシピを読んで、さわらのふっくらとした身のやわらかさと磯の香りを楽しめる料理だと感じました。焼きのりで巻いて揚げるというアイデアも面白いですね。作り方もわかりやすく書かれていて、挑戦してみたくなりました。
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ガスパチョのレシピを読んで、夏にぴったりの爽やかなスープだなと思いました。野菜たっぷりでヘルシーなのに、食べ応えもありそうですね。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいと思います！