キューピー3分レシピで作る「たらとやわらかブロッコリーの炒めもの」- ブロッコリーとたらを組み合わせた炒めもの。
- ブロッコリーはやわらかさ、たらは食感を楽しめる。
- 具材の大きさをそろえる。
- 材料：ブロッコリー、たら、しめじ、にんにく、小麦粉、水、塩、油、粗びき黒こしょう。
- 作り方：具材を切って、炒める。最後に粗びき黒こしょうをふる。
たらとやわらかブロッコリーの炒めもの
たらとやわらかブロッコリーの炒めもの ブロッコリーのやわらかさと、たらの食感を楽しめる炒めもの。具材の大きさをそろえるのも、ポイントです。 エネルギー：194kcal ● 塩分：2.6g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2024年3月7日 講師 きじまりゅうた先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1ブロッコリーは2cm大の小房に切り分け、茎は5mm幅の小口切りにする。 2しめじは根元を除いて1cm幅に切る。にんにくはつぶして粗みじん切りにする。 3たらは2cm角のさいの目に切って水気をふき、小麦粉をまぶす。 4フライパンに油大さじ1/2を熱し、たらを炒めて全体の色が変わったらとり出す。 5あいたフライパンに油大さじ1/2、にんにくを入れて炒め、香りが立ったらしめじ、ブロッコリーを入れて炒める。油がなじんだら分量の水、塩を加えて8分ほど煮る。 6ブロッコリーがやわらかくなって、水分が少し残る程度になったら、たらを戻し入れ、1分ほど炒め合わせて粗びき黒こしょうをふる。
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キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
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このたらとブロッコリーの炒めもののレシピは、シンプルでありながら栄養価が高く、食べやすそうですね。ブロッコリーのやわらかさとたらの食感が絶妙にマッチしていそうで、食べてみたくなります。調理方法もわかりやすく書かれているので、初心者でも挑戦しやすそうです。