「キューピー3分クッキング」で簡単に作れるスペイン風たらのコロッケのレシピ
- スペイン風たらのコロッケは、マッシュポテトにたらの身を混ぜて揚げる料理。
- アイオリ風ソースを合わせて食べる。
- 材料はたら、塩、ソース（マヨネーズ、にんにく）、牛乳、オリーブ油、じゃが芋、パセリ、溶き卵、小麦粉、こしょう。
- たらは塩をすり込んで20分おく。酒を加えて蒸し煮にし、ほぐす。
- じゃが芋はゆでてつぶす。
- たら、じゃが芋、パセリ、溶き卵、小麦粉、こしょうを混ぜ合わせる。
- 油で揚げて完成。
スペイン風たらのコロッケ
スペイン風たらのコロッケ マッシュポテトにたらの身を混ぜて揚げた、スペイン風のコロッケ。マヨネーズににんにくを混ぜたアイオリ風ソースを合わせます。 全量／エネルギー：1155kcal ● 塩分：3.2g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2023年11月28日 講師 こてらみや先生 印刷する 材料（2～3人分） 作り方 1たらは塩をすり込んで20分ほどおく。 2ソースの材料を混ぜ合わせる。 3たらは水で洗って鍋に入れ、酒をふって火にかける。沸いたらふたをして弱火で蒸し煮にし、火が通ったらとり出して骨を除いてほぐす。 43を鍋に戻し入れ、にんにく、牛乳、オリーブ油を加えて火にかける。沸いたら弱火にして、たらをくずしながらしっとり感が残る程度まで炒り煮にする。 5じゃが芋はきれいに洗い、皮つきのまま串がスッと通るまでゆでる。熱いうちに皮をむいてボウルに入れ、フォークでつぶす。4、パセリ、溶き卵、小麦粉、こしょうを加えて混ぜ合わせる。 6油を170℃に熱し、5をスプーンで食べやすい大きさにまとめてそっと落とす。色づいてきたら返し、全体がきつね色になるまで揚げる。 7器にコロッケと食べやすく切ったラディッシュを盛り、ソースをつけて食べる。
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キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
- このレシピは、シンプルな材料で作れる中華料理で、オイスターソースの風味が食欲をそそりますね。鶏肉とブロッコリーの組み合わせもヘルシーでバランスが良さそうです。作り方も簡単そうなので、忙しい日の夕食にぴったりですね。
- この牛ごぼうの里芋コロッケのレシピは、牛ごぼうの甘辛い具とねっとりした里芋が組み合わさっていて、とても美味しそうですね。揚げ焼きにしてカリッと揚げたコロッケは、食欲をそそります。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- このぶりカツタルタルのレシピは、サクサクの衣とジューシーなぶりの組み合わせが美味しそうですね。タルタルソースの爽やかな味もアクセントになりそうです。作り方もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- この炒り大豆とじゃこ、青菜のごはんのレシピは、シンプルでありながらも栄養豊富で美味しそうですね。炒り大豆とじゃこの香ばしさと、小松菜のシャキシャキ感が絶妙に組み合わさっていそうで、食欲をそそります。節分で余った炒り大豆を活用するアイデアとしても素晴らしいです。是非試してみたいレシピです。
- このレシピは、手羽元と大根を梅昆布茶で煮るという斬新な組み合わせで、食欲をそそる一品ですね。手羽元に切り込みを入れるテクニックや、小松菜を使ったアクセントも素敵です。食べる直前に小松菜を加えることで、見た目にも華やかさが加わりそうです。ぜひ試してみたいレシピです。
- 中華そばのレシピを読んで、手作りならではの素朴なおいしさが伝わってきますね。鶏だしや削りがつおなど、日本の味を感じさせる調味料が使われていて、食欲をそそられます。作り方も丁寧に説明されているので、挑戦してみたくなりました。
- たらとブロッコリーのフリットのレシピ、とても簡単そうで美味しそうですね。衣の作り方もシンプルで、揚げるだけでサクサクの食感が楽しめそうです。ぜひ試してみたいです！
- ぶりしゃぶしゃぶのレシピは、旬のぶりを使って野菜と一緒に楽しむ料理ですね。ごまだれの風味が食欲をそそります。野菜とぶりを一緒に食べることで、ヘルシーで栄養満点の食事になりそうです。家族や友人と一緒に楽しんでみたいレシピですね。
- チーズプディングとミニトマトのシロップ漬けの組み合わせは、新鮮でユニークなアイデアだと思います。チーズの濃厚さとトマトの爽やかさが絶妙にマッチしていそうですね。作り方もシンプルで、手軽に挑戦できそうです。料理を楽しむことができそうなレシピですね。
- この納豆ともちの豚キムチのレシピは、もちもちとねばねばの食感が楽しめる面白い組み合わせですね。納豆を入れることでさらにうまみが増すのも興味深いです。スタミナメニューとしてもぴったりで、正月に余ったもちを使うアイデアも素晴らしいです。料理のバリエーションを広げるために、このレシピを試してみたいと思いました。
このレシピは、スペイン風のコロッケを作る方法を教えてくれます。たらの身をマッシュポテトに混ぜて揚げるという独特な組み合わせで、おいしそうです。アイオリ風のソースも合わせることで、さらに風味が増していそうです。作り方も詳しく説明されているので、初めての方でも挑戦しやすいと思います。