- 春野菜のミネストローネは、旬の食材を使ったスープであり、身体を目覚めさせる効果がある。
- 調理時間は20分で、1人分のカロリーは150Kcal、糖質量は9.1g、食塩相当量は1gである。
- 材料は新じゃがいも、新玉ねぎ、にんじん、セロリ、アスパラガス、厚切りベーコン、かどやの太白ごま油、水、顆粒コンソメスープの素、塩である。
- 作り方は、野菜とベーコンを炒めてから水と調味料を加えて煮るという手順である。
旬の食材でからだ目覚める 春野菜のミネストローネ



旬の食材でからだ目覚める 春野菜のミネストローネ #スープ・汁物 調理時間 20分 カロリー 150Kcal 糖質量 9.1g 食塩相当量 1g ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値 材料・分量(2人分) 作り方(20分) 1 新じゃがいもは皮をむき、1cm角に切って水に5分程度さらして水をきる。新玉ねぎ、にんじんは皮をむいて1cm角に切る。セロリは筋を取り、1cm角に切る。アスパラガスは根元のかたい部分を薄くピーラーでむき、1cm幅に切る。 2 厚切りベーコンは7mm幅程度に切る。 3 鍋にかどやの太白ごま油を入れて熱し、(1)を入れ、玉ねぎがしんなりするまで中火で炒める。 4 水450ml、顆粒コンソメスープの素、塩を加え、弱めの中火で10分程度煮る。器に盛り、粗挽き黒こしょうをふる。
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ソース:https://www.kadoya.com/recipe/detail.html?recipe_id=2013
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このレシピは、春野菜を使ったミネストローネの作り方を紹介しています。旬の食材を使うことで、より美味しさが引き立つのではないでしょうか。また、調理時間も20分と短く、手軽に作れるのも魅力です。カロリーや糖質量も控えめで、ヘルシーな一品と言えそうです。春の訪れを感じる食材を使って、体を目覚めさせる一杯を楽しんでみてはいかがでしょうか。