「キューピー3分クッキング」で作る厚揚げとひき肉の炒め煮レシピ
- 厚揚げとひき肉の炒め煮のレシピ
- 厚揚げをカリッと焼いて仕上げる
- エネルギー：369kcal、塩分：1.8g
- 材料：厚揚げ、ひき肉、長ねぎ、しょうが、水、鶏ガラスープの素、酒、しょうゆ、砂糖、片栗粉、ごま油、細ねぎ
- 作り方：
- 厚揚げ、長ねぎ、しょうがを切る
- 水、鶏ガラスープの素、酒、しょうゆ、砂糖、片栗粉を混ぜる
- 油で厚揚げを焼き、ひき肉、長ねぎ、しょうがを加えて炒める
- 混ぜた調味料を加えて炒め煮にする
- とろみがついたらごま油と細ねぎを加える
厚揚げとひき肉の炒め煮
厚揚げとひき肉の炒め煮 厚揚げを使ったボリュームのある中華風の炒め煮。厚揚げの表面をカリッと焼くことで、歯ざわりのよい仕上がりになります。 エネルギー：369kcal ● 塩分：1.8g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2023年11月14日 講師 宮本和秀先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1厚揚げは食べやすい大きさに切る。長ねぎは粗みじん切り、しょうがはみじん切りにする。細ねぎは3cm長さの斜め切りにする。 2分量の水、鶏ガラスープの素、酒、しょうゆ、砂糖、片栗粉を混ぜ合わせる。 3鍋、またはフライパンに油小さじ2を熱し、厚揚げを並べて返しながら焼く。焼き色がついたら端に寄せ、あいたところにひき肉、長ねぎ、しょうがを入れてほぐしながら炒める。 4肉の色が変わったら全体を混ぜ合わせ、2を再度混ぜて加え、炒め煮にする。とろみがついたらごま油、細ねぎを入れて混ぜる。
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この厚揚げとひき肉の炒め煮のレシピ、とっても美味しそうですね！厚揚げをカリッと焼いて、ひき肉と一緒に炒め煮にするというアイデアが素晴らしいです。ボリュームもあって、中華風の味付けが食欲をそそります。作ってみたいと思います！