キューピー3分クッキングで簡単調理！マンゴープリンの作り方

マンゴープリン とろけるような食感が楽しめるプリン。マンゴーの甘みとレモン薄みつの爽やかさが夏にぴったり。 1個分／エネルギー：275kcal ● 塩分：0.1g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2026年7月10日 講師 髙井英克先生 印刷する 材料（容量250mLの容器4個分） 作り方 1粉ゼラチンは分量の水でふやかしておく。 2生クリームは小さいボウルに入れ、ボウルの底を氷水に浸して冷やしながらハンドミキサーなどで八分立てにする。 3やや大きめのボウルにまるごと果実 マンゴー200g、レモン汁、2を入れて混ぜ合わせる。 4鍋に牛乳、砂糖を入れて火にかけ、煮立つ手前で火を止め、1を加える。ゆっくりと混ぜ、ゼラチンが溶けたらザルなどでこす。容器の底を氷水に浸し、ときどきかき混ぜ、もったりとしたとろみがつくまで冷やす。 53に4を少しずつ加えて混ぜ合わせる。器に流し入れ、冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。 6レモン薄みつを作る。鍋に分量の水、砂糖を入れて火にかける。砂糖が溶けたら火を止め、冷めたらレモン汁を加えて冷やす。 7食べる直前に5に6をかけ、残りのまるごと果実 マンゴー、ミントをのせる。

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