キューピー3分クッキング: トマトと豆腐の山椒肉みそ煮レシピ- 山椒の爽やかな香りとトマトのまろやかな酸味が特徴的な和風麻婆豆腐
- 辛いものが苦手な人にもおすすめ
- エネルギー：285kcal、塩分：2.5g
- 材料（2人分）：水、みそ、しょうゆ、トマト、豆腐、油、しょうが、ひき肉、片栗粉、粉山椒
- 作り方：水、みそ、しょうゆを混ぜ合わせ、トマトと豆腐を切って用意し、フライパンで調理する
トマトと豆腐の山椒肉みそ煮
トマトと豆腐の山椒肉みそ煮 山椒の爽やかな香りとトマトのまろやかな酸味に、箸がすすみます。辛いものが苦手な人にもおすすめの和風麻婆豆腐です。 エネルギー：285kcal ● 塩分：2.5g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2026年6月8日 講師 市瀬悦子先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1分量の水、みそ、しょうゆを混ぜ合わせる。 2トマトはヘタを除いて8等分のくし形に、豆腐は小さめの一口大に切る。 3フライパンに油大さじ1/2、しょうがを入れて熱し、香りが立ったらひき肉を加え、肉の色が変わるまで炒める。1、2を加えて混ぜる。 4煮立ったら弱めの中火にし、トマトがやわらかくなるまでときどき混ぜながら2分ほど煮る。 5水溶き片栗粉をまわし入れ、中火にして煮立たせる。とろみがついたら火を止め、粉山椒をふり、さっと混ぜる。
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キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
- 夏野菜のフリッタータのレシピ、とっても美味しそうですね！カラフルな具材がたっぷり入っていて、見た目も華やかです。作り方もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。夏の食卓にぴったりの一品ですね。
- 鶏だし冷麺のレシピは、さっぱりとした韓国風の冷麺でとても美味しそうですね。ささ身のゆで汁を使って鶏だしのスープを作るアイデアも素晴らしいです。夏にぴったりの爽やかな一品だと感じました。
- このサーモンのレアステーキとラビゴットソースのレシピは、フレンチ料理の伝統的な味わいを楽しめそうですね。サーモンの脂とラビゴットソースのさっぱりとした味が絶妙にマッチしていそうです。料理のバランスや調理法も丁寧に説明されていて、自宅でも挑戦しやすそうです。料理を通じてフレンチの味を楽しむことができそうです。
- 手作り寒天のフルーツポンチのレシピ、とっても涼しげで夏にぴったりですね！色とりどりのフルーツが入っていて、見た目も華やかです。寒天をしっかりと煮溶かすのがポイントなんですね。作ってみたくなりました！
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- このレシピはモロヘイヤを使ったスープで、ヘルシーで栄養価も高そうですね。モロヘイヤの青臭さが抜けて、鶏肉のうまみが出るというのも興味深いです。作り方もシンプルで、調理しやすそうです。試してみたいレシピの一つですね。
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- このレシピは、春雨がしっかりと味を吸収していて、紅しょうがの爽やかな辛みがアクセントになっていて魅力的ですね。さらに、卵やロースハムを加えることで食感も楽しめそうです。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦しやすいレシピだと感じました。
- この砂肝のトマト煮のレシピは、簡単に作れそうでありながらも、ビストロ風の味わいが楽しめそうですね。トマトと砂肝の組み合わせは新鮮で、にんにくやワインの風味も加わって、きっと美味しい一品になりそうです。焼いたバゲットと一緒にいただくのもいいアイデアですね。料理を楽しむ時間が楽しみになりました。
- このレシピはゴーヤを使ったサクサクのチップスで、甘辛いソースとの相性が良さそうですね。揚げたゴーヤの軽い食感と、スイートチリソースの組み合わせが美味しそうです。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいです！
このトマトと豆腐の山椒肉みそ煮のレシピは、山椒の爽やかな香りとトマトの酸味が絶妙にマッチしていそうですね。和風麻婆豆腐という斬新な組み合わせも興味深いです。作ってみたくなる一品です。