キューピー3分クッキングで簡単調理！いかワタカレーの作り方- いかワタカレーは、いか墨やワタを使用してコクのある味わいに
- いかは輪切りにし、足とワタを切り離す
- ワタについている墨を白ワインで溶かす
- 足はクチバシや目を取り除いて切り分ける
- 玉ねぎ、トマト、ピーマンをカットし、調理用のフライパンで煮込む
- 最後にいか、ご飯と一緒に盛り付ける
いかワタカレー
いかワタカレー いか墨やワタを使用することで、じっくりと煮込んだようなコクのある味わいに。いかが固くならないよう、火の通しすぎには気をつけましょう。 エネルギー：636kcal ● 塩分：3.0g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2026年6月3日 講師 こてらみや先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1いかはワタごと足を引き抜く。胴から軟骨を引き抜き、中を洗い、水気をきって1cm幅の輪切りにする。 2足とワタは切り離す。ワタについている墨袋をそっとはがしとり、白ワインの中に墨を絞り出して溶く。ワタはとりおく。 3足はクチバシと目を除き、指でしごいて吸盤をとり、2本ずつに切り離して食べやすい長さに切る。 4玉ねぎはみじん切り、トマトはヘタを除いて1.5cmの角切りにし、ピーマンはヘタと種を除き1cm大に切る。 5フライパンに油大さじ2を弱火で熱し、にんにく、しょうがを炒める。香りが立ったら4の玉ねぎ、塩を加え、薄く色づくまで中火で炒める。カレー粉を加えてなじむまで炒めて、ワタを加える。ワタが温まって形がくずれてきたら、2の白ワインを加えて軽く混ぜ、5分ほど煮る。 6トマト、ピーマン、ナンプラー、こしょうを加え、トマトの形がくずれはじめたら、1、3を加える。いかに火が通ったら、火からおろす。 7器にごはん、6を盛る。
全文表示
キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
- このひとくちキムチ餃子のレシピは、小さいサイズの餃子で手軽に食べられるのが魅力的ですね。白菜キムチをアレンジした具が入っていて、つけだれなしでもおいしくいただける点も素晴らしいと思います。作り方も分かりやすく説明されているので、挑戦しやすそうです。ぜひ試してみたい料理ですね。
- この牛肉とズッキーニの塩昆布卵炒めのレシピは、和風の炒めものでありながら塩昆布の風味がアクセントになっていて興味深いですね。牛肉とズッキーニの組み合わせもヘルシーでバランスが取れていて、食欲をそそります。作り方もシンプルで誰でも挑戦しやすそうです。是非試してみたい一品です。
- まぐろのビビンバ丼と卵白スープのレシピ、とても美味しそうですね！まぐろのビビンバ丼はヘルシーで栄養満点の一品で、卵白スープも余った卵白を有効活用するアイデアが素晴らしいです。料理を楽しむだけでなく、食材を無駄なく使う工夫も大切ですね。是非試してみたいレシピです。
- 南蛮漬けのレシピは、さっぱりとした味わいで食欲をそそる一品ですね。なすやみょうがを揚げてから漬ける工程が特徴的で、彩りも美しく仕上がりそうです。作り方もわかりやすく説明されていて、挑戦してみたくなります。
- このえびときゅうりのナンプラーレモン焼きそばのレシピ、エスニックな香りが食欲をそそるそうで、とても美味しそうですね。きゅうりを塩もみして水気を絞るのは、きゅうりがしっかりと味を吸収してくれそうでいいアイデアです。レモンの爽やかな風味がアクセントになって、食欲をそそりそうです。作ってみたいレシピの一つですね。
- もやしを使ったハンバーグのレシピ、興味深いですね！普通のハンバーグよりもヘルシーで、もやしのシャキシャキ感がアクセントになりそうです。作り方もわかりやすく書かれていて、挑戦してみたくなりました。
- この豚肉と冬瓜の炒め煮のレシピは、シンプルでありながらも豚肉と冬瓜の組み合わせが美味しそうですね。冬瓜のやわらかさと豚肉の旨味が絶妙にマッチしていそうで、食欲をそそります。調理方法も簡単そうなので、誰でも気軽に作れそうです。
- マンゴープリンのレシピ、とっても美味しそうですね！マンゴーとレモンの組み合わせが爽やかで夏にぴったりのデザートになりそうです。作り方も丁寧に説明されていて、挑戦してみたくなります。特にレモン薄みつのアクセントが素敵だと思いました。
- この焼きなすのジュレがけ七夕仕立てのレシピは、なすやオクラの素材の風味を活かしつつ、ジュレのさわやかな味わいがアクセントになっていてとても魅力的ですね。夏にぴったりの涼やかな一品だと感じました。
- しらたき牛丼のレシピを見ると、ヘルシーでボリューム感があって美味しそうですね。牛肉を最後に加えるのは、固くならずに美味しく仕上がるポイントなんですね。作ってみたくなりました！
いかワタカレーのレシピを読んで、いかとワタを組み合わせたユニークなカレーの味わいに興味を持ちました。墨やワタを使うことで、深いコクが出るのだろうなと想像が膨らみます。また、トマトやピーマンなどの野菜もたっぷり入っていて、栄養バランスも良さそうです。作ってみたい料理の一つに加えたいですね。