- 外はカリッ、中はふわっとやわらかく揚げ焼きにしたさばをトッピングしたエスニック風サラダ
- エネルギー：271kcal、塩分：1.9g
- 材料：塩さば、クミンパウダー、一味唐辛子、小麦粉、レタス、紫玉ねぎ、きゅうり、トマト、ブラックオリーブ
- 作り方：さばを焼き、野菜を切って水気をきり、ソースを作り、野菜にソースをかけてさばをトッピングする
こんがりスパイシーさばのサラダ
こんがりスパイシーさばのサラダ 外はカリッ、中はふわっとやわらかく揚げ焼きにしたさばをトッピング。主役級にテーブルを彩る、食べごたえのあるエスニック風サラダです。 エネルギー：271kcal ● 塩分：1.9g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2026年5月19日 講師 こてらみや先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1塩さばは2cm大に切り、クミンパウダー、一味唐辛子をなじませ、小麦粉をまぶしつける。 2フライパンに油小さじ1/2を熱し、1を転がしながら焼く。こんがりと焼けたらペーパータオルにとり、油をきる。 3レタスは一口大にちぎり、紫玉ねぎは縦5mm幅に切り、それぞれ水にさらし、水気をしっかりきる。きゅうりは1cm厚さの輪切りに、トマトは2cm角に切る。 4ソースの材料をボウルに入れて混ぜ合わせる。 5器にレタス、トマト、きゅうり、ブラックオリーブを盛り、ソースをまわしかける。2のさば、紫玉ねぎをのせる。
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