キューピー3分クッキング: サーモンのユッケ風レシピ- サーモンのユッケ風は、韓国風の料理で生の牛肉に見立てた細切りにしたサーモンを使う。
- コチュジャンだれであえて、濃厚でとろっとした食感を楽しめる。
- エネルギー：162kcal、塩分：1.0g。
- 材料（2人分）：りんご、貝割れ菜、サーモン、にんにく、酢、砂糖、コチュジャン、しょうゆ、ごま油、卵黄、白ごま。
- 作り方：りんごを細切りにし、貝割れ菜を用意。サーモンを細切りにする。調味料とサーモンをあえて盛り付け、卵黄と炒り白ごまをトッピング。
サーモンのユッケ風
サーモンのユッケ風 細切りにしたサーモンを生の牛肉に見立て、コチュジャンだれであえた韓国風の一品。とろっとした食感がまるで生肉のように感じられる濃厚な味わいです。 エネルギー：162kcal ● 塩分：1.0g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2026年4月8日 講師 Kanako先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1りんごはよく洗って芯を除き、皮つきのまま細切りにする。貝割れ菜は根元を切り落とす。 2サーモンは細切りにする。 3ボウルにおろしにんにく、酢、砂糖、コチュジャン、しょうゆ、ごま油を混ぜ合わせ、2を加えてあえる。 4器にりんご、貝割れ菜、3を盛りつける。サーモンの上に卵黄をのせて炒り白ごまをふる。
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サーモンのユッケ風のレシピは、サーモンを生の牛肉に見立てて、韓国風の味付けで楽しむ斬新なアイデアですね。生肉のような食感と濃厚な味わいが絶妙に表現されていて興味深いです。食べるのが楽しみな一品だと感じました。