キューピー3分クッキング: いかとアスパラの炒めものレシピ- いかとアスパラの炒めものの作り方
- いかを先に炒めて食感よく仕上げる
- アスパラガスは火が通りにくいので先に炒めておく
- 材料：いか、アスパラガス、しょうが、油、もやし、塩、こしょう、マヨネーズ、ポン酢しょうゆ
- マヨネーズとポン酢しょうゆを添えて食べる
いかとアスパラの炒めもの
いかとアスパラの炒めもの いかを手早く炒めて食感よく仕上げるのがおいしさのポイント。火が通りにくいアスパラガスは先に炒めてとり出し、あとから合わせます。 エネルギー：170kcal ● 塩分：1.2g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2026年3月26日 講師 Kanako先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1いかは胴からワタごと足を引き抜き、軟骨と残ったワタをとり除いて水洗いする。胴は1cm幅に切り、足は目とワタを切り離して除き、クチバシも除いて食べやすい大きさに切る。 2アスパラガスは根元の固い皮をピーラーでむき、3～4等分の斜め切りにする。しょうがはせん切りにする。 3フライパンに油少々を熱してアスパラガスを炒め、火が通ったらとり出す。 4あいたフライパンに油大さじ1としょうがを入れて炒め、香りが立ったらいかを入れて塩、こしょう各少々をふって炒める。全体的にいかの色が変わったらもやし、3のアスパラガスを入れて軽く炒め、塩、こしょう各少々で味をととのえる。 5器に盛り、マヨネーズとポン酢しょうゆを添える。マヨネーズをくずし、ポン酢しょうゆと合わせながら食べる。
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キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
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このいかとアスパラの炒めもののレシピは、手軽に作れそうで美味しそうですね。アスパラガスといかの組み合わせも新鮮で、マヨネーズとポン酢しょうゆで味付けするのも興味深いです。作ってみたいと思います！