- みそバターキャベツ肉じゃがのレシピ
- 材料：ねぎ、じゃが芋、キャベツ、豚肉、しょうが、水、酒、みりん、みそ、バター
- 作り方：鍋に水、酒、みりん、みそを溶かし、しょうがと豚肉を加えて火を通す。じゃが芋と玉ねぎを加え、キャベツをのせて煮る。最後にバターを加えて火からおろし、青ねぎを加えて完成。
- 煮込み時間：合計15分ほど
- 提供前に温め直して青ねぎを加えて完成。
みそバタキャベツ肉じゃが
みそバタキャベツ肉じゃが 定番おかずの肉じゃがをみそバター味にアレンジ。みそと相性のよいキャベツも入れて、いつもと違う味わいの煮ものにしましょう。 エネルギー：617kcal ● 塩分：3.9g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2026年2月2日 講師 こてらみや先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1玉ねぎは1cm幅のくし形切り、じゃが芋は皮をむいて一口大に、キャベツは食べやすい大きさに切り、青ねぎは1cm幅の斜め切りにする。豚肉は食べやすい長さに切る。 2鍋に分量の水、酒、みりん、みそを入れて溶き、火にかける。煮立ったらしょうがと豚肉を入れてほぐしながら火を通す。 3じゃが芋、玉ねぎを加え、その上にキャベツをのせる。煮立ったらふたをして5分ほど煮る。 4ふたをとり、煮汁をキャベツの上にかけてなじませ、じゃが芋がやわらかくなるまでさらに10分ほど煮る。 5バターを加えてなじませ、火からおろす。冷めるまでおいて味を含ませる。 6食べる前に火にかけて温め、青ねぎを加えてさっと火を通す。
全文表示