キューピー3分クッキングで簡単調理！鶏肉とブロッコリーの中華炒めレシピ- 鶏肉とブロッコリーの中華炒めのレシピ
- オイスターソースを使用して深い味わいを出す
- ブロッコリーは蒸し焼きにしてうまみを凝縮
- 鶏肉に調味料をもみ込んでから調理
- 長ねぎを加えて炒め合わせる
鶏肉とブロッコリーの中華炒め
鶏肉とブロッコリーの中華炒め コク深い味で、ごはんがすすむオイスターソースが香る炒めもの。塩をふって蒸し焼きにしたブロッコリーはうまみが凝縮されます。 エネルギー：354kcal ● 塩分：2.8g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2026年2月4日 講師 こてらみや先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1鶏肉は余分な脂を除き、一口大に切って酒、塩、おろししょうがをもみ込む。 2ブロッコリーは鶏肉の大きさに合わせて小房に分け、茎は固い皮をむいて食べやすい大きさに切り、ともに水に浸す。長ねぎは粗みじん切りにする。 3酒、しょうゆ、みりん、オイスターソース、片栗粉を混ぜ合わせる。 4フライパンに油小さじ1を熱して鶏肉を焼く。両面に焼き色がついて火が通ったらとり出す。 5あいたフライパンに軽く水気をきったブロッコリーを入れて塩をふり、ふたをして2～3分蒸し焼きにする。ふたをとり、水気が残っていれば火を強めて飛ばす。 64を戻し入れ、3をかき混ぜてからまわし入れる。なじむまで炒めて長ねぎ、ごま油を加えて、さっと炒め合わせる。
全文表示
キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
- 夏野菜のフリッタータのレシピ、とっても美味しそうですね！カラフルな具材がたっぷり入っていて、見た目も華やかです。作り方もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。夏の食卓にぴったりの一品ですね。
- 鶏だし冷麺のレシピは、さっぱりとした韓国風の冷麺でとても美味しそうですね。ささ身のゆで汁を使って鶏だしのスープを作るアイデアも素晴らしいです。夏にぴったりの爽やかな一品だと感じました。
- このサーモンのレアステーキとラビゴットソースのレシピは、フレンチ料理の伝統的な味わいを楽しめそうですね。サーモンの脂とラビゴットソースのさっぱりとした味が絶妙にマッチしていそうです。料理のバランスや調理法も丁寧に説明されていて、自宅でも挑戦しやすそうです。料理を通じてフレンチの味を楽しむことができそうです。
- 手作り寒天のフルーツポンチのレシピ、とっても涼しげで夏にぴったりですね！色とりどりのフルーツが入っていて、見た目も華やかです。寒天をしっかりと煮溶かすのがポイントなんですね。作ってみたくなりました！
- この豚肉と夏野菜の中華炒めのレシピは、オイスターソースのコクが効いていて、ご飯との相性が良さそうですね。豚肉を焼いてから野菜と一緒に炒める工程が、香ばしさを引き立てそうで美味しそうです。作ってみたくなりました！
- このレシピはモロヘイヤを使ったスープで、ヘルシーで栄養価も高そうですね。モロヘイヤの青臭さが抜けて、鶏肉のうまみが出るというのも興味深いです。作り方もシンプルで、調理しやすそうです。試してみたいレシピの一つですね。
- ひじきの煮もののレシピを読んで、具だくさんで栄養価も高そうだなと思いました。芽ひじきや椎茸、にんじん、いんげんなど、色々な具材が使われていて食べ応えもありそうです。ごま油で炒めることでコクも出て美味しそうですね。常備菜として作っておくと便利そうだと感じました。
- このレシピは、春雨がしっかりと味を吸収していて、紅しょうがの爽やかな辛みがアクセントになっていて魅力的ですね。さらに、卵やロースハムを加えることで食感も楽しめそうです。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦しやすいレシピだと感じました。
- この砂肝のトマト煮のレシピは、簡単に作れそうでありながらも、ビストロ風の味わいが楽しめそうですね。トマトと砂肝の組み合わせは新鮮で、にんにくやワインの風味も加わって、きっと美味しい一品になりそうです。焼いたバゲットと一緒にいただくのもいいアイデアですね。料理を楽しむ時間が楽しみになりました。
- このレシピはゴーヤを使ったサクサクのチップスで、甘辛いソースとの相性が良さそうですね。揚げたゴーヤの軽い食感と、スイートチリソースの組み合わせが美味しそうです。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいです！
このレシピは、シンプルな材料で作れる中華料理で、オイスターソースの風味が食欲をそそりますね。鶏肉とブロッコリーの組み合わせもヘルシーでバランスが良さそうです。作り方も簡単そうなので、忙しい日の夕食にぴったりですね。