キューピー3分クッキング：ぶりしゃぶしゃぶのごまだれレシピ- ぶりしゃぶしゃぶは、旬のぶりと野菜を一緒に食べる料理。
- 野菜は火の通りやすいものを選び、ごまだれがよく合う。
- 作り方は、だし汁、しょうゆ、みりんを合わせてごまだれを作る。
- 野菜とぶりをそれぞれ器に盛り付け、野菜が火が通ったらぶりをくぐらせて食べる。
ぶりしゃぶしゃぶ
ぶりしゃぶしゃぶ 旬のぶりをたっぷりの野菜と一緒に食べるしゃぶしゃぶ。野菜は火の通りやすいものを選びましょう。風味豊かなごまだれがよく合います。 エネルギー：849kcal ● 塩分：4.3g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2026年1月30日 講師 髙井英克先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1土鍋に分量の水と昆布を入れて30分ほどおいてもどす。 2別の鍋にだし汁、しょうゆ、みりんを合わせ火にかけ、ひと煮立ちさせて冷ます。 3ボウルに練り白ごまを入れ、2を少しずつ入れて溶きのばす。おろしにんにく、ラー油を入れて混ぜ、ごまだれを作る。 4長ねぎは斜め薄切りにし、水菜は根元を除いて6cm長さに切り、それぞれ冷水でさっと洗って水気をきる。レタスは2cm幅に切る。えのき茸は根元を除いてほぐす。 5ぶりは繊維に沿って8mm厚さのそぎ切りにする。 6器に4、5をそれぞれ盛りつける。 71の土鍋を火にかけて温まったら野菜を入れる。野菜に火が通ったらぶりをくぐらせ、野菜を包んでごまだれをつけて食べる。
全文表示
キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
- このみそバタキャベツ肉じゃがのレシピは、肉じゃがの定番をみそバター味にアレンジした斬新なアイデアですね。キャベツのさっぱりとした食感が、肉じゃがに新しい風味を加えていそうで興味深いです。バターのコクとみその深い味が絶妙にマッチしていそうで、一度試してみたくなりました。
- このレシピは、シンプルな材料で作れる中華料理で、オイスターソースの風味が食欲をそそりますね。鶏肉とブロッコリーの組み合わせもヘルシーでバランスが良さそうです。作り方も簡単そうなので、忙しい日の夕食にぴったりですね。
- この牛ごぼうの里芋コロッケのレシピは、牛ごぼうの甘辛い具とねっとりした里芋が組み合わさっていて、とても美味しそうですね。揚げ焼きにしてカリッと揚げたコロッケは、食欲をそそります。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- このぶりカツタルタルのレシピは、サクサクの衣とジューシーなぶりの組み合わせが美味しそうですね。タルタルソースの爽やかな味もアクセントになりそうです。作り方もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- この炒り大豆とじゃこ、青菜のごはんのレシピは、シンプルでありながらも栄養豊富で美味しそうですね。炒り大豆とじゃこの香ばしさと、小松菜のシャキシャキ感が絶妙に組み合わさっていそうで、食欲をそそります。節分で余った炒り大豆を活用するアイデアとしても素晴らしいです。是非試してみたいレシピです。
- このレシピは、手羽元と大根を梅昆布茶で煮るという斬新な組み合わせで、食欲をそそる一品ですね。手羽元に切り込みを入れるテクニックや、小松菜を使ったアクセントも素敵です。食べる直前に小松菜を加えることで、見た目にも華やかさが加わりそうです。ぜひ試してみたいレシピです。
- 中華そばのレシピを読んで、手作りならではの素朴なおいしさが伝わってきますね。鶏だしや削りがつおなど、日本の味を感じさせる調味料が使われていて、食欲をそそられます。作り方も丁寧に説明されているので、挑戦してみたくなりました。
- たらとブロッコリーのフリットのレシピ、とても簡単そうで美味しそうですね。衣の作り方もシンプルで、揚げるだけでサクサクの食感が楽しめそうです。ぜひ試してみたいです！
- ぶりしゃぶしゃぶのレシピは、旬のぶりを使って野菜と一緒に楽しむ料理ですね。ごまだれの風味が食欲をそそります。野菜とぶりを一緒に食べることで、ヘルシーで栄養満点の食事になりそうです。家族や友人と一緒に楽しんでみたいレシピですね。
- チーズプディングとミニトマトのシロップ漬けの組み合わせは、新鮮でユニークなアイデアだと思います。チーズの濃厚さとトマトの爽やかさが絶妙にマッチしていそうですね。作り方もシンプルで、手軽に挑戦できそうです。料理を楽しむことができそうなレシピですね。
ぶりしゃぶしゃぶのレシピは、旬のぶりを使って野菜と一緒に楽しむ料理ですね。ごまだれの風味が食欲をそそります。野菜とぶりを一緒に食べることで、ヘルシーで栄養満点の食事になりそうです。家族や友人と一緒に楽しんでみたいレシピですね。