- コンビーフのミートパイはサクサクのパイ生地に、コンビーフのフィリングがたっぷり入っている。
- 1個あたりのエネルギーは451kcalで、塩分は0.8g。
- 材料（4個分）：パイシート、玉ねぎ、マッシュルーム、小麦粉、バター、水、白ワイン、塩、こしょう、コンビーフ、卵白、卵黄。
- 作り方：パイシートを解凍、フィリングを作り、冷ます、パイシートにフィリングをのせて閉じ、表面に卵水を塗ってオーブンで焼く。
コンビーフのミートパイ
コンビーフのミートパイ サクサクのパイ生地に、コンビーフのフィリングがたっぷり。濃厚なうまみが口いっぱいに広がります。 1個分／エネルギー：451kcal ● 塩分：0.8g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2026年1月23日 講師 きじまりゅうた先生 印刷する 材料（4個分） 作り方 1パイシートは半解凍しておく。 2フィリングを作る。玉ねぎは縦3mm幅の薄切りに、マッシュルームは5mm幅の薄切りにする。 3フライパンに油小さじ2を熱して玉ねぎ、マッシュルームを順に入れ、しんなりするまで炒める。 43に小麦粉、バターを加えてなじんだら分量の水、白ワイン、塩、こしょうを加えて混ぜ、コンビーフを入れてほぐす。2分ほど煮てとろみをつける。 54に溶きほぐした卵白を入れて大きくかき混ぜ、卵白が固まったらバットなどに広げて冷ます。 6パイシート4枚は縁を残して等間隔に4～5本切り目を入れる。残りの4枚のパイシートの中心に縁を1.5cm残すように4等分したフィリングをのせ、縁に卵黄を水で溶いた卵水をぬり、切り目を入れたパイシートをかぶせて縁をフォークで押さえてとめる。表面に卵水をぬる。同様に4個作る。 7200℃に予熱したオーブンで20分ほど焼く。
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