キューピー3分クッキングで簡単調理！和風ステーキ丼の作り方- 料理名: 和風ステーキ丼
- エネルギー: 713kcal、塩分: 1.9g
- 牛肉を使った祝日のごはんにおすすめの和風ステーキ丼
- 牛肉を室温に戻し、ソースを作る
- 牛肉に塩とこしょうを振り、焼いて休ませる
- 牛肉を切ってごはんに盛り付け、ソースと具材を添える
和風ステーキ丼
和風ステーキ丼 少しぜいたくな、祝日のごはんにもおすすめの牛ステーキを使った一品。和風のステーキソースはごはんとの相性も抜群です。 エネルギー：713kcal ● 塩分：1.9g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2026年1月12日 講師 Kanako先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1牛肉は冷蔵庫から出して20分ほどおいて室温にもどす。 2ソースを作る。小鍋にしょうゆ、酒、みりん、砂糖、にんにく、しょうがを入れて火にかけ、少しとろみがつくまで煮つめる。にんにく、しょうがはとり除く。 3牛肉は両面に塩、こしょうをふる。フライパンに油少々を熱して牛肉を焼く。焼き色がついたら返し、好みの焼き加減になったらとり出す。アルミ箔をかけて5～10分休ませる。 43を食べやすい大きさに斜めに切る。 5器にごはんを盛って2のソース少々をかけ、刻みのりを散らして4をのせる。ソース適量をかけて白髪ねぎ、おろしわさびを添える。
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このレシピは、和風のステーキソースがご飯とよく合いそうで、贅沢なステーキ丼のようですね。牛肉を焼いてから切るという工程も、肉の旨みを閉じ込めて美味しそうです。食欲をそそる一品です。