「豚と野菜の王道みそ炒め」を作る！マルコメ味噌レシピ- 豚と野菜の王道みそ炒めは、減塩生みそを使用した柔らかい肉野菜炒め。
- 調理時間は15分で、エネルギーは389kcal、塩分は1.6g、糖質は16.1g。
- 材料は豚肉、キャベツ、ピーマン、もやしなど。
- 調味料には減塩生みそ、みりん、酒、片栗粉、ごま油が含まれる。
- 調理手順は、具材を切って調味料と混ぜ、フライパンで炒める。
- 最後に七味や黒こしょうをかけるとさらに美味しい。
豚と野菜の王道みそ炒め
使用商品はこちら 豚と野菜の王道みそ炒め 減塩生みそなめらかで作るやさしい仕上がりの肉野菜炒めです。 プリント 調理時間 15分 エネルギー 389kcal 塩分 1.6g 糖質 16.1g 食物繊維 2.4g ※エネルギー、塩分、食物繊維、糖質は1人分です。 メニュー おかず 調理方法 炒める 食材 豚肉 野菜 材料（2人分） 具材 分量 豚こま切れ肉 150g キャベツ 150g ピーマン 2個 もやし 1/2袋 調味料 分量 (a) タニタ食堂の減塩生みそなめらか 大さじ2 みりん 大さじ1 酒 大さじ1 片栗粉 大さじ1/2 ごま油 大さじ1 作り方 ① 豚こま切れ肉は一口大に、キャベツ、ピーマンは食べやすい大きさに切る。もやしはサッと洗って水気をよくきる。(a)を混ぜ合わせておく。 ② フライパンにごま油を熱し、豚こま切れ肉、キャベツの芯の部分を炒める。肉の色が変わったら、残りのキャベツ、ピーマンを加えて炒め、もやしと(a)を加えて炒め合わせる。 ワンポイントアドバイス お好みで七味や黒こしょうを振ってもよく合います。 メニュー おかず 調理方法 炒める 食材 豚肉 野菜
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マルコメ味噌レシピにコメントする(匿名◎)
- 鶏のから揚げのレシピを見ると、生塩糀パウダーを使ってしっとりジューシーに仕上げる方法が興味深いですね。揚げる前に鶏肉に生塩糀パウダーをまぶすという工程も新鮮で、一度試してみたいと思いました。料理のアイデアを得ることができて、料理をするのが楽しみになりました。
- 糀甘酒のパンナコッタと白桃ソースの組み合わせは、爽やかでヘルシーなデザートのようですね。糀甘酒の自然な甘みとヨーグルトの酸味、さらに白桃ソースのフルーティーな味わいが楽しめそうです。作り方もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- この冷や汁のレシピはとても簡単で手軽に作れそうですね。あごだしの風味がきゅうりとご飯によく合いそうで、夏にぴったりのさっぱりとした一品です。作り方もシンプルなので、忙しい日や暑い日にぴったりのレシピだと思います。
- とんかつのレシピを見ると、生塩糀パウダーを使っているのが興味深いですね。酵素の力で肉がしっとりやわらかく仕上がるというのは、食感が良さそうだなと思いました。揚げる工程も丁寧に説明されていて、自宅で本格的なとんかつを作るのに役立ちそうです。
- アジフライのレシピを見ると、生塩糀パウダーを使って臭みを軽減する工夫がされていて興味深いですね。揚げる前にしっかりと下ごしらえをすることで、パサつかずしっとりとした仕上がりになりそうです。また、なたね油を使用することでさらに風味が引き立ちそうです。このレシピを試してみたいと思います。
- この辛みそチャーハンのレシピは、簡単に作れそうでありながらも、ピリッとした辛みその味がアクセントになっていて魅力的ですね。チャーシューや卵、長ねぎなどの具材もバランスよく入っていて、食欲をそそります。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- このねぎチャーシューのレシピは、簡単に作れそうで美味しそうですね。辛みそとごま油で味付けするのも、食欲をそそります。チャーシューの代わりに他の具材を使っても楽しめそうです。是非試してみたいレシピです。
- この野菜のみそ漬けのレシピはとても簡単で、おうちで手軽に作れそうですね。きゅうりや大根を使って、おいしいおかずができそうです。漬ける時間もそれぞれ8～10時間程度と書かれているので、前もって準備しておけば食事のときにすぐに楽しめそうです。野菜のみそ漬けは、食卓を彩る一品としてもピッタリですね。
- このピリ辛肉みそのレシピはとても簡単で、辛みそを使って豚肉を調理するだけでできる副菜ですね。レタスに包んだり、ご飯や麺類に乗せたりと、アレンジもしやすそうです。砂糖を加えるとマイルドになるというアドバイスも参考にしたいですね。
- この鯛のマリネのレシピは、さしみ味噌とごま油の組み合わせが和風で美味しそうですね。青じそのさわやかな香りもアクセントになりそうで、おつまみとしてもぴったりです。オリーブオイルを使ってもいいというアドバイスも参考になります。試してみたいレシピです。
この豚と野菜の王道みそ炒めのレシピは、減塩生みそを使ってヘルシーでおいしい一品が作れそうですね。豚肉と野菜の組み合わせは王道ですが、みそを使うことでさらに深い味わいが楽しめそうです。簡単に作れるのも嬉しいポイントですね。