「米糀ミルクでコクがある!マルコメバターチキンカレーレシピ」

  • バターチキンカレーは、米糀ミルクでコクがあり重くないカレー。
  • 調理時間は30分で、エネルギーは1人分で592kcal。
  • 材料には鶏もも肉、玉ねぎ、にんにく、しょうがなどが使用される。
  • 調味料には米糀ミルクや砂糖、塩、カレー粉、ガラムマサラ、バターなどが使われる。
  • 作り方は、玉ねぎや調味料を炒めて鶏もも肉を煮込むという手順。
  • アドバイスとして、玉ねぎがあめ色になったら撹拌するとなめらかな仕上がりになる。
  • 砂糖やカレー粉、ガラムマサラの量はお好みで調整可能。

バターチキンカレー

使用商品はこちら バターチキンカレー 米糀ミルクでコクがあるのに重くない!バターチキンカレーです。 プリント 調理時間 30分 エネルギー 592kcal 塩分 1.7g 糖質 70.8g 食物繊維 3.4g ※エネルギー、塩分、食物繊維、糖質は1人分です。 メニュー ごはんもの 調理方法 煮る 炒める 食材 鶏肉 野菜 その他 材料(3〜4人分) 具材 分量 鶏もも肉(大) 1枚 玉ねぎ 1/2個 にんにく 1片 しょうが 1/2片 ご飯 適量 調味料 分量 (a) プラス糀 米糀ミルク 400ml 砂糖 大さじ1/2 塩 小さじ1/2 カットトマト 200g コンソメ顆粒 大さじ1/2 (b) カレー粉 大さじ1〜2 ガラムマサラ 小さじ1 バター 30g 作り方 ① 玉ねぎ、にんにく、しょうがを細かめのみじん切りにする。鶏もも肉は大きめの一口大に切る。 ② 鍋にバター10gを熱し、玉ねぎ、にんにく、しょうがを炒める。 ③ 玉ねぎがあめ色になったら(a)を加え、沸騰したら鶏もも肉を加え、15分程煮込む。 ④ (b)、残りのバター20gを加え、5分程煮込んだら出来上がり。ご飯やナンと盛り付ける。 ワンポイントアドバイス ・玉ねぎがあめ色になったら(a)を加える前にハンドミキサーなどで撹拌するとよりなめらかな仕上がりになります。 ・砂糖、カレー粉、ガラムマサラの量はお好みで調整しましょう。 メニュー ごはんもの 調理方法 煮る 炒める 食材 鶏肉 野菜 その他

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ソース:https://www.marukome.co.jp/recipe/detail/koji_1576/

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「「米糀ミルクでコクがある!マルコメバターチキンカレーレシピ」」への1件のフィードバック

  1. バターチキンカレーのレシピを見ると、米糀ミルクを使ってコクのあるカレーが作れるんですね。玉ねぎやにんにく、しょうがを炒めてから鶏肉と調味料を加えて煮込む工程が興味深いです。カレー粉やガラムマサラの量を調整して自分好みの味に仕上げるのも楽しそうです。作ってみたいレシピの一つですね。