キューピー3分クッキングで簡単おいしいかぼちゃのポタージュを作ろう- かぼちゃのポタージュをハロウィーンに作る
- かぼちゃを薄切りにして玉ねぎと一緒に炒める
- かぼちゃと玉ねぎを煮てブレンダーでなめらかにし、牛乳で調整
- 生クリームで模様を描いて仕上げる
かぼちゃのポタージュ
かぼちゃのポタージュ ハロウィーンにかぼちゃを使って、ポタージュを作りましょう。玉ねぎを入れることで甘みが増します。クモの巣模様を描いて仕上げます。 エネルギー：194kcal ● 塩分：1.0g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2025年10月24日 講師 Kanako先生 印刷する 材料（3～4人分） 作り方 1かぼちゃはワタと種を除き、ラップに包んで電子レンジ(600W)に40秒かける。皮を包丁でそぎ落とし、5mm厚さの薄切りにする。 2玉ねぎは薄切りにする。 3鍋にバター40gを入れて溶かし、かぼちゃを炒める。表面に少し焼き色がついてきたら玉ねぎを加え、塩二つまみをふって炒める。 4玉ねぎに透明感が出てかぼちゃがくずれてきたら分量の水を注いでふたをずらしてのせ、かぼちゃがやわらかくなるまで15分ほど煮て、火を止める。 5粗熱をとった4をブレンダー、またはミキサーにかけてなめらかにする。牛乳を少しずつ入れて濃度を調節し、塩適量で味をととのえる。火にかけて温める。 6器に盛り、スープの表面に生クリームで3重の円を描き、竹串でクモの巣模様をつける。
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キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
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- このレシピは、明太子とじゃが芋の組み合わせが絶妙で、ホクホクのじゃが芋とピリッとした明太子が相性抜群ですね。さらに玉ねぎやきゅうり、ちくわなどの具材がアクセントになっていて、食感も楽しめそうです。作り方も簡単そうなので、ぜひ試してみたいレシピです。
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かぼちゃのポタージュのレシピ、とってもユニークで面白そうですね！ハロウィーンにぴったりのアイデアです。かぼちゃの甘みと玉ねぎの風味が絶妙に合いそうで、クモの巣模様を描くのも楽しそうです。ぜひ挑戦してみたいレシピですね。