キューピー3分クッキング：きのこ水餃子の簡単レシピ- きのこ水餃子は、きのこのうまみが口いっぱいに広がる水餃子。
- 材料（20個分）：ひき肉、舞茸、えのき茸、塩、白こしょう、酒、しょうゆ、片栗粉、油、ごま油、しょうが、長ねぎ、餃子の皮、チンゲンサイ、黒酢、しょうゆ。
- 舞茸やえのき茸をほぐし、水分を飛ばして粗みじん切りにする。
- ひき肉に調味料ときのこ、しょうが、長ねぎを混ぜて1時間冷蔵庫で寝かせる。
- 餃子の皮に具を載せて閉じ、湯で茹でた後、チンゲンサイやえのき茸と一緒に器に盛り、黒酢としょうゆを添える。
きのこ水餃子
きのこ水餃子 あんにきのこを混ぜて作る水餃子。きのこのうまみが口いっぱいに広がります。食べやすい帽子形に包みましょう。 1個分／エネルギー：40kcal ● 塩分：0.3g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2025年10月11日 講師 こてらみや先生 印刷する 材料（20個分） 作り方 1舞茸、えのき茸は根元を除いてざっくりとほぐす。 2舞茸全量とえのき茸半量をオーブンペーパーに広げて電子レンジ(600W)に8分ほどかけて水分を飛ばす。粗熱がとれたら粗みじん切りにする。 3ボウルにひき肉、塩、白こしょうを入れ、粘りが出て白っぽくなるまで練り混ぜる。酒、しょうゆ、片栗粉を加えてなじむまで混ぜ、油、ごま油を加えてなじませる。2のきのこ、しょうが、長ねぎをしっかりと混ぜ込み、冷蔵庫で1時間ほど寝かせる。 4餃子の皮の中央に20等分にした3をのせ、皮の縁に水をぬって空気を抜くようにして半分に折って閉じる。端に水をつけ、両端を重ねてくっつける。 5鍋に湯を沸かし、餃子、食べやすく切ったチンゲンサイ、残りのえのき茸を入れてゆでる。餃子が浮き上がってきてからさらに1分ほどゆでて、チンゲンサイ、えのき茸とともに引き上げ、水気をきって器に盛る。黒酢としょうゆを混ぜて添える。
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キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
- この豚こま肉とアボカドのBBQエッグチーズのレシピは、豚肉とアボカドの組み合わせが斬新で興味深いですね。BBQ風のソースと半熟卵が加わると、さらに食欲をそそられます。作り方も簡単そうなので、ぜひ挑戦してみたいです。
- このレシピは、えびとチンゲンサイの組み合わせが新鮮で美味しそうですね。春雨と一緒に煮込むことで、具材の旨みがスープに染み出してきそうです。仕上げにごま油を加えるのもいいアクセントになりそうです。作ってみたくなるレシピですね。
- この鯛と柑橘、春野菜のサラダライスのレシピは、さっぱりとした味わいで春らしい一品ですね。鯛のやわらかい身と柑橘の爽やかさ、春野菜の香りが絶妙にマッチしていそうです。作り方もわかりやすくて、挑戦してみたくなります。
- このつくねとかぶのうま塩煮のレシピは、シンプルな材料で作れるのに、だしの風味がしっかり感じられて美味しそうですね。つくねとかぶの組み合わせも新鮮で、食欲をそそります。作り方もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
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- このレシピは、シンプルな材料で作れるけれども、しょうがとケチャップの組み合わせが絶妙で、ご飯が進みそうな一品ですね。新玉ねぎと豆苗の爽やかな風味もアクセントになっていて、季節感を感じさせる料理だと思います。作ってみたいと思わせる魅力がありますね。
- この牛肉とパプリカのオイスターソース炒めのレシピは、シンプルでありながらも濃厚な味わいが楽しめそうですね。パプリカの鮮やかな色とオイスターソースのコクが絶妙にマッチしていそうで、食欲をそそります。作り方もわかりやすくて、調理初心者でも挑戦しやすそうです。家庭料理としてもぴったりの一品ですね。
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- さわらの磯辺揚げのレシピを読んで、さわらのふっくらとした身のやわらかさと磯の香りを楽しめる料理だと感じました。焼きのりで巻いて揚げるというアイデアも面白いですね。作り方もわかりやすく書かれていて、挑戦してみたくなりました。
- アスパラガスの黄身酢あえのレシピは、シンプルでありながら和風の味わいが楽しめそうですね。アスパラガスの旬の味を活かすために、ゆで方や調味料のバランスが重要なポイントと感じました。黄身と白身の組み合わせも興味深いです。作ってみたい料理の一つに加えたいです。
きのこ水餃子のレシピ、とっても美味しそうですね！きのこの香りと肉の旨味が絶妙に組み合わさっていそうで、食べるのが楽しみです。作り方もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたいと思います！