- ジューシートマト肉巻きのレシピ。
- トマトを肉で巻き、照り焼きだれで味付け。
- 材料:トマト、豚肉、塩、こしょう、小麦粉、しょうゆ、砂糖、みりん、油、キャベツ、コーン。
- トマトを巻き、焼き色がつくまで焼く。
- 照り焼きだれを加えて仕上げる。
- キャベツとコーンのドレッシングでサラダも用意。
ジューシートマト肉巻き

ジューシートマト肉巻き 口の中でトマトの果汁が広がる肉巻き。トマトの甘酸っぱさに甘辛い照り焼きだれを合わせます。 エネルギー:524kcal ● 塩分:2.9g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2025年8月12日 講師 Kanako先生 印刷する 材料(2人分) 作り方 1トマトはヘタを除き、8等分のくし形切りにする。 2豚肉1枚を縦に広げてトマト1切れをのせ、手前からくるくると巻き、塩、こしょうをふって小麦粉を薄くまぶす。同様に8個作る。 3しょうゆ、砂糖、みりんを混ぜ合わせる。 4フライパンに油少々を熱し、2の巻き終わりを下にして並べる。全面に焼き色がつくまで転がしながら焼く。余分な脂をペーパータオルでふきとり、3を加えてからめ、たれにとろみがつくまで軽く煮つめる。 5ボウルにキャベツとコーンを入れてドレッシングであえる。 6器に4と5を盛り合わせる。
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キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
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このジューシートマト肉巻きのレシピは、トマトの爽やかな酸味と肉の旨味が絶妙にマッチしていそうですね。照り焼きだれも加わって、甘辛い味付けが食欲をそそります。キャベツとコーンのサラダも爽やかなアクセントになりそうです。作ってみたくなるレシピですね。