キューピー3分クッキング: 牛しゃぶサラダのとろろだれレシピ- 牛しゃぶサラダのとろろだれは牛肉と野菜にとろろだれを合わせた料理。
- とろろだれはしょうがと酢でさっぱりと仕上げられる。
- エネルギー：177kcal 塩分：1.7g。
- 材料：レタス、玉ねぎ、長芋、めかぶ、おろししょうが、酢、塩、牛肉、ポン酢しょうゆ、炒り白ごま。
- 作り方：野菜を下ゆでする、牛肉をゆでる、長芋をすりおろし、調味料を混ぜて完成。
牛しゃぶサラダのとろろだれ
牛しゃぶサラダのとろろだれ シャキシャキとした野菜とやわらかい牛肉に、とろろだれのコンビネーションが抜群。とろろだれは、しょうがと酢を混ぜてさっぱりと仕上げます。 エネルギー：177kcal ● 塩分：1.7g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2025年8月2日 講師 こてらみや先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1レタスは食べやすい大きさにちぎり、玉ねぎは縦薄切りにする。合わせて冷水にさらしてパリッとさせる。 2鍋に湯1Lを沸かして酒大さじ2と塩小さじ2を入れ、牛肉を広げて1枚ずつ湯にくぐらせて火を通し、引き上げてペーパータオルを敷いたバットに広げて冷ます。食べやすい大きさに切る。 3長芋は皮をむいてすりおろし、めかぶ、おろししょうが、酢、塩を合わせて混ぜる。 4水気をしっかりときった1を器に広げ、2をのせ、3をかける。ポン酢しょうゆをまわしかけて、炒り白ごまをふる。
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牛しゃぶサラダのレシピは、シャキシャキの野菜とやわらかい牛肉が絶妙にマッチしていて、とろろだれのさっぱりとした味がアクセントになっていますね。作り方も簡単そうで、食欲をそそる一品です。