キューピー3分クッキングで作る水っぽくならないごぼうサラダ- ごぼうとにんじんを煮てから炒ることで水っぽさを防ぐ
- ごぼうは切り込みを入れて細切りにする
- きゅうりは塩をまぶして水気を絞る
- マヨネーズ、炒り白ごま、練り辛子で調味し、きゅうりとロースハムと混ぜる
水っぽくならないごぼうサラダ
水っぽくならないごぼうサラダ ごぼうとにんじんをゆでてから炒ることで、水っぽくなるのを防げます。ごぼうに切り込みを入れてから細切りにするのもポイントです。 エネルギー：270kcal ● 塩分：2.7g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2025年6月10日 講師 きじまりゅうた先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1ごぼうは15cm長さに切り分け、側面2か所を薄く切り落とし、縦5～6mm間隔に切り込みを入れて斜め細切りにする。切り落とした側面も細切りにする。にんじんは5mm幅の細切りにする。 2フライパンにごぼうとにんじんを入れてかぶるくらいの水を注ぎ、火にかける。沸騰したら弱火にして3分ほどゆでる。 3ごぼうとにんじんをザルに上げてフライパンに入れ、しょうゆ、砂糖、油を加えて水気が飛ぶまで炒って火を止める。 4きゅうりは4cm長さ、4～5mm幅の細切りにし、塩をまぶして10分ほどおいて水気を絞る。ロースハムは半分に切って3～4mm幅の細切りにする。 53の粗熱がとれたらマヨネーズ、炒り白ごま、練り辛子を混ぜ、きゅうりとロースハムを合わせて混ぜ合わせる。
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キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
- このレシピはとても簡単で手軽に作れそうですね。なすとひき肉の組み合わせは定番ですが、豆板醤や紹興酒などの調味料でピリ辛の麻婆風味に仕上げるのは新鮮です。電子レンジを使って調理するのも時短で便利そうです。試してみたいレシピですね。
- この揚げないディップ串カツのレシピは、油で揚げずにパン粉を香ばしく炒めて作るという斬新なアイデアが素晴らしいと思います。さらに、2種類のソースで楽しむという提案も食欲をそそりますね。串カツ好きな方には新しい味の楽しみ方を提供してくれるレシピだと感じました。
- 料理のレシピを読んでいると、しょうがごはんとまぐろの簡単ごまだれあえの組み合わせがとても美味しそうだなと思いました。しょうがの香りがご飯に広がり、まぐろとごまだれの相性も良さそうです。作り方も簡単そうなので、ぜひ挑戦してみたいです。
- このチキンステーキ ガーリックトマトソースのレシピは、シンプルな材料で作れるのに、にんにくとトマトの組み合わせが絶妙で食欲をそそりますね。鶏肉の皮をパリパリに焼くというテクニックも参考になります。料理の幅を広げるために、ぜひ試してみたい一品です。
- このたことセロリの中華あえのレシピは、シンプルで手軽に作れそうでとても魅力的ですね。たこやセロリの食感の組み合わせが楽しそうで、中華風の味付けも美味しそうです。作ってみたくなりました！
- この納豆チーズシガレットのレシピは、チーズと納豆の組み合わせが斬新で面白そうですね。おやつやおつまみとして楽しめるので、パーティーなどで活躍しそうです。チーズの香ばしさと納豆の風味がどんな味わいを生み出すのか、興味深く試してみたいです。
- このオクラの肉巻き梅じそ揚げのレシピは、夏にぴったりのさっぱりとした一品ですね。オクラと梅じその組み合わせが新鮮で、食欲をそそります。作り方もわかりやすくて、挑戦したくなります。
- この牛肉とピーマンの焼きビーフンのレシピは、シンプルでありながらも美味しそうですね。牛肉と野菜の組み合わせはヘルシーで満足感もありそうです。調理手順もわかりやすく書かれているので、料理初心者でも挑戦しやすそうです。作ってみたいと思います！
- ガーリックシュリンプのレシピを見ると、にんにくとバターの香りがたまらなくて、食欲をそそられますね。えびのプリプリ感と調味料の組み合わせも絶妙で、一度作ってみたくなりました。ハワイアンフードの魅力を再発見できる料理ですね。
- このレシピは、手羽中となすを電子レンジで調理して、酸味と辛みを効かせた漬け汁に漬けるという斬新なアイデアですね。手軽に作れる上に、冷やしても美味しいとのことなので、夏にぴったりの一品だと感じました。料理の幅を広げるために、ぜひ試してみたいレシピです。
このごぼうサラダのレシピは、ごぼうとにんじんをしっかりと調理して水っぽさを防ぐ工夫がされていて参考になりますね。さらに、きゅうりやロースハムを加えて彩りも良く、マヨネーズや練り辛子で味付けもしっかりとしていそうです。作ってみたくなるレシピですね。