- 手羽元をレモンティーでじっくり煮込んだレシピ。
- 手羽元はやわらかく、味がしっかりと染み込んでいる。
- 調味料は塩のみでお手軽に作れる。
- 材料(2人分):手羽元、玉ねぎ、ミニトマト、塩、レモンティー。
- 作り方:手羽元に塩をもみ込み、玉ねぎ、ミニトマトと一緒に炒めて煮込む。
- 最後にパセリを散らす。
手羽元のレモンティー煮

手羽元のレモンティー煮 レモンティーでじっくりと煮込んだ手羽元はやわらかく、しっかりと味を含んでいます。使う調味料は塩のみのお手軽メニューです。 エネルギー:383kcal ● 塩分:2.2g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2025年6月9日 講師 きじまりゅうた先生 印刷する 材料(2人分) 作り方 1手羽元は太い部分に数か所包丁で切り込みを入れ、塩をもみ込む。 2玉ねぎは4等分のくし形に切る。ミニトマトはヘタを除く。 3フライパンに油大さじ1/2をひいて手羽元を並べて火にかける。全面に焼き色がついたら、玉ねぎを入れて炒め、油がまわったらレモンティーを注ぐ。煮立ったらふたをして弱めの中火で12分煮る。 4ふたをはずし、ミニトマト、塩を加えて、汁気が少なくなるまで5分ほど煮つめる。 5器に盛って、パセリを散らす。
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手羽元のレモンティー煮のレシピは、シンプルな調味料で手軽に作れる点が魅力的ですね。レモンティーの風味が手羽元によく染み込んで、食欲をそそります。また、玉ねぎやミニトマトの野菜も加わってバランスの取れた一品になりそうです。作ってみたい料理の一つとしてメモしておきたいですね。