「ファビラーメン マルコメエディションの味噌ラーメンレシピ」

使用商品はこちら ファビラーメン マルコメエディション 生しょうゆ糀の旨みたっぷり。香ばしい豚肉とコク深スープの、毎日食べたい絶品みそラーメンです。 プリント 調理時間 30分 エネルギー 1157kcal 塩分 8.9g 糖質 95.3g 食物繊維 5.8g ※エネルギー、塩分、食物繊維、糖質は1人分です。 メニュー めん類 調理方法 煮る 茹でる 食材 豚肉 野菜 その他 材料（1人分） 具材 分量 中華麺 1玉 豚肩ロース肉(焼肉用) 150g にんにく(おろし) 1片 しょうが(おろし) 5g もやし 100g コーン 50g 青ねぎ 適量 調味料 分量 プラス糀 生しょうゆ糀 15g プラス糀 生みそ 糀美人なめらか 25g プラス糀 生みそ 糀美人熟甘 25g ラード 15g 水 400ml 鶏がらスープの素 小さじ1 塩・こしょう 適量 一味唐辛子 少々 バター 15g 作り方 下ごしらえ ・【トッピング・コーン】フライパンにバターを熱し、溶けたらコーンを加えて塩・こしょうを振る。水分を飛ばしながら炒め、香ばしい香りが立ったら完成。 ・【トッピング・もやし】沸騰したお湯で40秒ゆで、水気をきっておく。 ① 豚肩ロース肉の両面に軽く塩・こしょうを振り、「プラス糀 生しょうゆ糀」を塗ってからラップで包み、15分マリネする。 ② フライパンにマリネした豚肉を並べ、中火で焼き色をつける。取り出した後、ラード、にんにく、しょうがを加えて香りが立つまで炒める。 ③ ②に「プラス糀 生みそ 糀美人なめらか」、「プラス糀 生みそ 糀美人熟甘」を加えて軽く炒めたら、水、鶏がらスープの素、一味唐辛子を加える。焼いた豚肉を戻し、沸騰したら火を止める。 ④ 丼にスープを注ぎ、ゆでた中華麺を加え、【トッピング】を盛り付けたら完成。 メニュー めん類 調理方法 煮る 茹でる 食材 豚肉 野菜 その他

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