- 新玉ねぎのやわらか煮 そぼろみそは、やわらかくてみずみずしい新玉ねぎと甘辛いそぼろみそを組み合わせた料理。
- ごはんやお酒にも合う一品。
- エネルギー:221kcal、塩分:2.7g。
- 材料(2人分):新玉ねぎ、だし汁、酒、しょうゆ、しょうが、みそ、砂糖、片栗粉、ひき肉、ごま油。
- 作り方:新玉ねぎを煮た後、しょうがとひき肉を炒め、みそや砂糖などを加えて煮る。
新玉ねぎのやわらか煮 そぼろみそ

新玉ねぎのやわらか煮 そぼろみそ じっくりと煮たやわらかくてみずみずしい新玉ねぎに、甘辛いそぼろみそを合わせます。ごはんはもちろん、お酒にも合う一品です。 エネルギー:221kcal ● 塩分:2.7g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2025年5月20日 講師 宮本和秀先生 印刷する 材料(2人分) 作り方 1玉ねぎは横半分に切って、切り口を上にして鍋に入れる。だし汁、酒、しょうゆを加えて強火にかけ、煮立ったら弱火にしてふたをし、30分ほど煮る。 2しょうがはみじん切りにする。 3みそ、砂糖、酒、片栗粉、1の煮汁大さじ3を混ぜる。 4鍋にごま油小さじ1を熱してひき肉、しょうがを入れ、肉の色が変わるまでほぐしながら炒め、3を加えてとろっとするまで2~3分煮る。 5器に1を盛って4をかける。
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この新玉ねぎのやわらか煮 そぼろみそのレシピは、新玉ねぎの甘みとそぼろみその甘辛さが絶妙にマッチしていて、食欲をそそる一品ですね。作り方もシンプルで誰でも挑戦しやすそうです。ぜひ試してみたい料理の一つです。