キューピー3分クッキング：卵とベーコンのマカロニサラダの作り方- マカロニサラダのレシピ
- ポイント：熱いうちにマリネにした玉ねぎとあえる
- 塩分：5.0g
- 作り方：1. 玉ねぎを薄切りにしてマリネ、2. マカロニをゆでてあえる、3. ベーコンを細切りにしてパセリとともに加える、4. 卵を溶きほぐして砂糖と塩を混ぜる、5. ベーコンをカリッと焼いて取り出す、6. 卵を炒り卵にする、7. マヨネーズとマスタードを加えて混ぜ合わせる
卵とベーコンのマカロニサラダ
卵とベーコンのマカロニサラダ たっぷり作って常備菜にしたいマカロニサラダ。マカロニが熱いうちに、マリネにした玉ねぎとあえるのがおいしさのポイントです。 全量／エネルギー：1297kcal ● 塩分：5.0g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2025年4月28日 講師 きじまりゅうた先生 印刷する 材料（作りやすい分量） 作り方 1玉ねぎは縦ごく薄切りにし、さっと洗って水気をきる。ボウルに入れて酢、砂糖、塩、こしょうを合わせてあえる。 2マカロニは表示時間通りにゆでる。熱いうちに1のボウルに入れてあえ、粗熱をとる。 3ベーコンは5mm幅の細切りにする。パセリの葉は粗みじん切りにする。 4卵は溶きほぐし、砂糖、塩を混ぜ合わせる。 5フライパンにベーコンと油小さじ2を入れて火にかけ、脂が泡立ってカリッとしはじめたらとり出す。 6あいたフライパンに4を入れ、菜箸でかき混ぜて炒り卵を作る。 72のボウルにマヨネーズ、マスタード、ベーコン、炒り卵、パセリの葉を入れて混ぜ合わせる。
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このレシピは、マカロニサラダに卵とベーコンを加えることで、さらに美味しさがアップするようですね。玉ねぎのマリネや炒り卵のアクセントも素敵です。作り置きにもぴったりな一品だと感じました。