「野菜の旨みたっぷり無水カレー」のSBレシピ- 無水カレーは野菜の水分だけで煮込むカレーでカロリーが低い
- 主な材料は白菜、玉ねぎ、なす、にんじん、しめじ、トマト、ブロッコリー、豚肉など
- 調理時間は約35分でエネルギー652kcal、食塩相当量3.8g
- 作り方は具材を鍋に重ねて加熱し、ルウを加えてとろみが出るまで煮込む
- 野菜の水分が出やすくなるため塩を加えて煮る
野菜の旨みたっぷり無水カレー
TOPレシピ野菜の旨みたっぷり無水カレー 野菜の旨みたっぷり無水カレー たっぷりの野菜から出る水分だけで煮込む無水カレーです。油を使っていないのでカロリーが気になる方にもおすすめ。 調理時間35分 エネルギー652kcal 食塩相当量3.8g 材料 （2人分） 白菜 100g 玉ねぎ 1/2個（100g） なす 1本（80g） にんじん 40g しめじ 60g トマト 大1個（200g） 冷凍ブロッコリー 60g 豚バラ肉薄切り 100g 塩 小さじ1/2 Ｓ＆Ｂ 赤缶カレーパウダールウ 中辛 1袋（38g） 白飯 適量 材料の基準重量 作り方 【１】白菜は3-4cmの大きさのそぎ切りにし、玉ねぎ、にんじんは5mm厚さの薄切りにします。なすは輪切り、しめじは小房にほぐします。 【２】トマトは1cm厚さの半月切りにします。 【３】鍋に【１】の白菜を入れ、次々と重ねるように野菜を敷き詰めます。豚肉を広げ、トマトでフタをするように並べます。上から塩を振ります。 【４】フタをして中火にし、くつくつと沸騰してきたら弱火にして10分加熱します。 【５】フタを開け、ひと混ぜしてブロッコリーを冷凍のまま加え、再びフタをして弱火で10分加熱します。 【６】いったん火を止めルウを加え溶かし、弱火で時々かき混ぜながらとろみが出るまで煮込み、器に白飯とともに盛り付けます。 memo ・塩を加えて煮ることで野菜から水分が出やすくなります。・野菜の水分がとばないようにフタをして煮込みましょう。 1食分あたりの栄養成分
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- この豆腐カレーのレシピは、カレー粉で下味をつけた豆腐を使っていて、動物性原材料不使用のルウを使用しているのが素晴らしいですね。野菜もたっぷり入っていて、栄養バランスも考えられているので、健康的な一品と言えそうです。豆腐の代わりに他の具材を使っても楽しめそうなので、アレンジもしやすそうですね。
- この厚揚げカレーのレシピは、ボリュームたっぷりで栄養バランスも考えられていて素晴らしいですね。厚揚げの食感とカレーのスパイスが絶妙にマッチしていそうで、食べるのが楽しみです！
- このチキンカレーのレシピは、カレー粉を使って本格的な味を楽しめそうですね。野菜もたっぷり入っていて、栄養バランスも考えられているのが良いです。作り方も丁寧に説明されているので、初心者でも挑戦しやすそうです。食べるのが楽しみです！
- この揚げないカツカレーのレシピは、カツをオーブントースターで焼いているのが斬新で興味深いですね。カレーとカツの組み合わせは定番ですが、揚げない方法で作ることでヘルシーさもアップしている点も素晴らしいと思います。サラダも添えてバランスよく食べられるのも嬉しいポイントですね。是非試してみたいレシピです。
- このチキンカレーのレシピは、カレールウを使って簡単に作れそうで便利ですね。野菜もたっぷり入っていて、栄養バランスも考えられているのが良いです。ルウを溶かす際に火を止めるのがポイントというのも参考になります。作ってみたいと思います！
- この豆腐カレーのレシピは、カレー粉で下味をつけた豆腐を使っていて、動物性原材料不使用のカレーとして誰でも楽しめるメニューですね。野菜もたっぷり入っていて、栄養バランスも考えられているのが良いです。作り方も丁寧に説明されているので、初めて挑戦する人でも安心して作れそうです。豆腐の柔らかさとカレーの香りが絶妙にマッチしていそうで、食べてみたくなりますね。
- このカリカリ豚肉から揚げカレーのレシピは、カレーライスにから揚げをトッピングする斬新なアイデアですね。豚肉を片栗粉で揚げることでカリカリの食感が楽しめそうです。野菜たっぷりのカレーソースもヘルシーで美味しそうです。作ってみたくなるレシピですね。
- この夏野菜のチーズカレーのレシピは、夏野菜の爽やかさとチーズの濃厚さが絶妙にマッチしていて、食欲をそそる一品ですね。カレーに夏野菜とチーズのトッピングを加えるアイデアが新鮮で、食べるのが楽しみです。特にチーズを溶かしてトッピングするところが、食感や風味を引き立てていて素晴らしいと思います。是非試してみたいレシピですね。
- この卵とじカツカレーのレシピは、とてもボリュームがありながらも簡単に作れそうですね。カレーととんかつの組み合わせは定番ですが、卵とじにするアイデアが新鮮で食欲をそそります。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたいと思います！
- この牛丼カレーのレシピは、牛丼とカレーを同時に楽しめる斬新なアイデアですね。ディナーカレーフレークを使うことで手軽に作れるのも魅力的です。牛肉と玉ねぎの組み合わせも美味しそうで、食欲をそそります。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたいと思います！
この無水カレーのレシピは、野菜の旨みを存分に楽しめる素晴らしいアイデアだと思います。油を使わずに野菜の水分だけで煮込む方法はヘルシーでカロリーを気にする方にもおすすめですね。野菜たっぷりで栄養価も高く、食べ応えもありそうです。是非試してみたいレシピです。