簡単&美味しい!S&Bゴールデンカレーで作るチキンカレーのレシピ

  • チキンカレーのレシピはPFCのバランスが良く、簡単に作れる。
  • 1人分の適塩メニューであり、1/3日分の野菜も摂取できる。
  • 調理時間は50分で、エネルギーは649kcal、食塩相当量は1.4g。
  • 主な材料は鶏むね肉、カレー粉、野菜、トマト、しょうが、にんにくなど。
  • 調理手順は材料を切り、炒める、煮込む、ルウを溶かして煮込む、白飯と一緒に盛り付ける。
  • 栄養成分のバランスを整えるために食材を細かく計量し、ルウを溶かす際は火を止める。

ルウで作る チキンカレー

TOPレシピルウで作る チキンカレー ルウで作る チキンカレー P(たんぱく質)、F(脂質)、C(炭水化物)のバランスに優れたチキンカレーです。カレールウで作るので簡単に出来上がるレシピです。食塩相当量1人分当たり1.5gの適塩メニュー、かつ1/3日分の野菜が摂取できるメニューです。 調理時間50分 エネルギー649kcal 食塩相当量1.4g 材料 (4人分) 鶏むね肉(皮なし) 420g S&B カレー粉 2g 玉ねぎ 200g にんじん 150g じゃがいも 100g トマト 150g しょうが 15g にんにく 3g S&B ローレル(ホール) 1枚 サラダ油 48g S&B ゴールデンカレー動物性原材料不使用 1㎏ 50g 水 400ml 白飯 200g×4人分 材料の基準重量 作り方 【1】鶏肉は食べやすい大きさにそぎ切りし、カレー粉をまぶします。玉ねぎは薄切り、じゃがいも、にんじんは食べやすい大きさに切り、トマトは3cm角に切ります。しょうが、にんにくはすりおろします。 【2】フライパンにサラダ油28gを入れ、玉ねぎをあめ色になるまで弱火で20分ほどよく炒めます。 【3】厚手の鍋に残りのサラダ油20g、にんにく、しょうがを入れて熱し、鶏肉を入れて炒めます。にんじん、じゃがいも、トマトを順に加えて炒めます。 【4】【2】の玉ねぎ、水、ローレルを加え、アクを取りながら煮込みます。 【5】具材が柔らかくなったら、いったん火を止めルウを割り入れ溶かし、溶けたら再び火にかけ、弱火でとろみがつくまで煮込みます。 【6】器に白飯とともに盛り付けます。 memo ・PFCバランスを整えるため、食材は細かく計量したレシピにしています。・ルウを溶かす際はいったん火を止めるのがポイントです。・ルウが溶けたら、再度沸騰させるとほどよくとろみがつきます。 1食分あたりの栄養成分

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ソース:https://www.sbfoods.co.jp/recipe/detail/10993.html

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「簡単&美味しい!S&Bゴールデンカレーで作るチキンカレーのレシピ」への1件のフィードバック

  1. このチキンカレーのレシピは、カレールウを使って簡単に作れそうで便利ですね。野菜もたっぷり入っていて、栄養バランスも考えられているのが良いです。ルウを溶かす際に火を止めるのがポイントというのも参考になります。作ってみたいと思います!