- ブラックペッパーをたくさん使用した香り高く刺激的なペッパービーフカレーのレシピ。
- 調理時間は40分で、1人分のエネルギーは619kcal、食塩相当量は2.6g。
- 材料は牛肉、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、サラダ油、水、Ｓ＆Ｂ ゴールデンカレー、Ｓ＆Ｂ ブラックペッパー、白飯。
- 牛肉を切り、野菜を加えて炒め、水を加えて煮込み、ルウを溶かし、ブラックペッパーを加えて完成。
- ミル付きブラックペッパーで挽きたての香りを楽しむことができる。
ペッパービーフカレー
TOPレシピペッパービーフカレー ペッパービーフカレー ブラックペッパーをたくさん使ったら、香り高く刺激的なカレーになりました。 調理時間40分 エネルギー619kcal 食塩相当量2.6g 材料 （5人分） 牛肉 250g 玉ねぎ 1・1/2個（300g） にんじん 1本（100g） じゃがいも 1個（150g） サラダ油 大さじ2 水 750ml Ｓ＆Ｂ ゴールデンカレー 1/2箱（99g） Ｓ＆Ｂ ブラックペッパー（あらびき） 小さじ2 白飯 適量 材料の基準重量 作り方 【１】牛肉はひと口大に切り、ブラックペッパー小さじ1をまぶします。玉ねぎ、にんじん、じゃがいもはひと口大に切ります。 【２】鍋にサラダ油を熱し、牛肉を炒め、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを炒めます。 【３】水を加え、具材がやわらかくなるまで煮ます。 【４】いったん火を止めてルウを割り入れ溶かします。再び火をつけ、とろみが出るまで弱火で3分ほど煮込み、残りのブラックペッパーを加えます。 【５】器に白飯とともに盛りつけます。お好みでブラックペッパー（分量外）をトッピングします。 memo ・ミル付きブラックペッパーで挽きたての香りをお楽しみいただくのもおすすめです。 1食分あたりの栄養成分
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このペッパービーフカレーのレシピは、ブラックペッパーの香りと辛さが効いていて、食欲をそそる一品ですね。牛肉と野菜の組み合わせもバランスが良さそうで、食べ応えもありそうです。作り方もシンプルで誰でも挑戦しやすいので、ぜひ試してみたいレシピです。