「しょうゆ糀のやみつき浅漬けサラダ」のマルコメ味噌レシピ- しょうゆ糀のやみつき浅漬けサラダは糀甘酒のまろやかさとしょうゆ糀の塩味が特徴
- 野菜本来の味を引き立てるシャキシャキ食感の浅漬けサラダ
- 調理時間は25分で、1人分のエネルギーは82kcal、糖質は14.3g、たんぱく質は3.7g、食物繊維は3.6g
- 材料はきゅうり、セロリ、紅芯大根、なす、キャベツなど野菜
- 調味料に生しょうゆ糀を使用し、漬け時間や塩加減は自分の好みに調整可能
しょうゆ糀のやみつき浅漬けサラダ
使用商品はこちら しょうゆ糀のやみつき浅漬けサラダ 糀甘酒のまろやかさとしょうゆ糀のやさしい塩味で野菜本来の味を引き立てます。シャキシャキ食感でたくさん食べられる浅漬けサラダです。 プリント 調理時間 25分 エネルギー 82kcal 糖質 14.3g たんぱく質 3.7g 食物繊維 3.6g ※エネルギー、たんぱく質、脂質、食物繊維、糖質は1人分です。 メニュー サラダ 調理方法 その他 食材 野菜 材料（2人分） 具材 分量 きゅうり 1本（100g） セロリ 1/3本（50g） 紅芯大根 1/4個（80g） なす（小） 1個（60g） キャベツ 80g 調味料 分量 (a) プラス糀 生しょうゆ糀 大さじ2 (b) プラス糀 生しょうゆ糀 大さじ1 プラス糀 糀甘酒LL 大さじ2 作り方 下ごしらえ なすは薄い輪切りにし、水に5分ほど浸けてアクを抜く。 ① 野菜はそれぞれ食べやすい大きさに切り、(a)のプラス糀 生しょうゆ糀 を揉み込んで15分ほど置く。 ② ①の汁気を軽く絞って(b)を和える。 ワンポイントアドバイス 漬け時間や塩加減はお好みで調整しましょう。 メニュー サラダ 調理方法 その他 食材 野菜
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マルコメ味噌レシピにコメントする(匿名◎)
- 鶏のから揚げのレシピを見ると、生塩糀パウダーを使ってしっとりジューシーに仕上げる方法が興味深いですね。揚げる前に鶏肉に生塩糀パウダーをまぶすという工程も新鮮で、一度試してみたいと思いました。料理のアイデアを得ることができて、料理をするのが楽しみになりました。
- 糀甘酒のパンナコッタと白桃ソースの組み合わせは、爽やかでヘルシーなデザートのようですね。糀甘酒の自然な甘みとヨーグルトの酸味、さらに白桃ソースのフルーティーな味わいが楽しめそうです。作り方もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- この冷や汁のレシピはとても簡単で手軽に作れそうですね。あごだしの風味がきゅうりとご飯によく合いそうで、夏にぴったりのさっぱりとした一品です。作り方もシンプルなので、忙しい日や暑い日にぴったりのレシピだと思います。
- とんかつのレシピを見ると、生塩糀パウダーを使っているのが興味深いですね。酵素の力で肉がしっとりやわらかく仕上がるというのは、食感が良さそうだなと思いました。揚げる工程も丁寧に説明されていて、自宅で本格的なとんかつを作るのに役立ちそうです。
- アジフライのレシピを見ると、生塩糀パウダーを使って臭みを軽減する工夫がされていて興味深いですね。揚げる前にしっかりと下ごしらえをすることで、パサつかずしっとりとした仕上がりになりそうです。また、なたね油を使用することでさらに風味が引き立ちそうです。このレシピを試してみたいと思います。
- この辛みそチャーハンのレシピは、簡単に作れそうでありながらも、ピリッとした辛みその味がアクセントになっていて魅力的ですね。チャーシューや卵、長ねぎなどの具材もバランスよく入っていて、食欲をそそります。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- このねぎチャーシューのレシピは、簡単に作れそうで美味しそうですね。辛みそとごま油で味付けするのも、食欲をそそります。チャーシューの代わりに他の具材を使っても楽しめそうです。是非試してみたいレシピです。
- この野菜のみそ漬けのレシピはとても簡単で、おうちで手軽に作れそうですね。きゅうりや大根を使って、おいしいおかずができそうです。漬ける時間もそれぞれ8～10時間程度と書かれているので、前もって準備しておけば食事のときにすぐに楽しめそうです。野菜のみそ漬けは、食卓を彩る一品としてもピッタリですね。
- このピリ辛肉みそのレシピはとても簡単で、辛みそを使って豚肉を調理するだけでできる副菜ですね。レタスに包んだり、ご飯や麺類に乗せたりと、アレンジもしやすそうです。砂糖を加えるとマイルドになるというアドバイスも参考にしたいですね。
- この鯛のマリネのレシピは、さしみ味噌とごま油の組み合わせが和風で美味しそうですね。青じそのさわやかな香りもアクセントになりそうで、おつまみとしてもぴったりです。オリーブオイルを使ってもいいというアドバイスも参考になります。試してみたいレシピです。
このしょうゆ糀のやみつき浅漬けサラダのレシピは、糀甘酒としょうゆ糀の組み合わせが興味深いですね。野菜のシャキシャキ感と糀のまろやかさが相性よさそうで、食欲をそそります。調理時間も25分と手軽なので、試してみたいレシピです。