- おいしい豚にら玉のレシピ
- 調理時間は15分
- 栄養成分は、エネルギー454kcal、塩分2.2g、たんぱく質18.4g、脂質38.3g、食物繊維1.3g、糖質10.0g
- 材料:にら、卵、豚バラ肉、ごま油、おろししょうが、みりん、オイスターソース、鶏ガラスープ、水、片栗粉
- 調理手順:卵をほぐし、豚肉を加熱し調理していく
レンジで簡単!豚にら玉


レンジで簡単!豚にら玉 下味のみりんがポイント!お肉がやわらかくなり、てりよく仕上がります 調理時間 15分 エネルギー 454kcal 塩分 2.2g たんぱく質 18.4g 脂質 38.3g 食物繊維 1.3g 糖質 10.0g ※1人あたりの栄養成分を表示。 ※お使いの電子レンジや耐熱容器などによって加熱具合が微妙に異なる場合があります。その際は加熱時間を調節してください。 にら・黄にら 卵 豚肉 主菜 20分以内 電子レンジ 材料(2人分) にら 1束 卵 2個 豚バラ肉(薄切り) 150g ごま油 大さじ1 (A) おろししょうが(チューブ) 2cm マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん 大さじ1 キッコーマン オイスターソース 大さじ1 (B) 鶏ガラスープ(顆粒) 小さじ1 水 50ml 片栗粉 大さじ1/2 つくり方 1 にら、豚肉は3~4cm長さに切る。 2 耐熱ボウルに卵を割り入れ、白身を切るようにしっかりとほぐす。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で1分30秒加熱し、しっかり火を通す。固まっていない部分があったら、追加で30秒加熱する。箸などで大きめにほぐし、別の容器に移す。 3 (2)の空いたボウルに豚肉を入れ、(A)を加えてもむ。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で2分加熱する。(B)を加えて肉をほぐすように混ぜ、にらを加えて底から返すようにしっかりと混ぜ、ラップをかけ直して電子レンジで2分加熱する。 4 (3)に(2)の卵を加えて全体にたれを絡めるように混ぜ、ごま油をまわしかける。
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ソース:https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00051931/
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この豚にら玉のレシピは、レンジを使って簡単に作れるのが魅力的ですね。卵と豚肉、にらが絶妙に絡まって美味しそうです。調理時間も15分と手軽なので、忙しい日にもぴったりです。試してみたいレシピの一つですね。