キッコーマンレシピで簡単！豚にら玉の作り方

レンジで簡単！豚にら玉 下味のみりんがポイント！お肉がやわらかくなり、てりよく仕上がります 調理時間 15分 エネルギー 454kcal 塩分 2.2g たんぱく質 18.4g 脂質 38.3g 食物繊維 1.3g 糖質 10.0g ※１人あたりの栄養成分を表示。 ※お使いの電子レンジや耐熱容器などによって加熱具合が微妙に異なる場合があります。その際は加熱時間を調節してください。 にら・黄にら 卵 豚肉 主菜 20分以内 電子レンジ 材料（2人分） にら １束 卵 ２個 豚バラ肉（薄切り） １５０ｇ ごま油 大さじ１ （A） おろししょうが（チューブ） ２ｃｍ マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん 大さじ１ キッコーマン オイスターソース 大さじ１ （B） 鶏ガラスープ（顆粒） 小さじ１ 水 ５０ｍｌ 片栗粉 大さじ1/2 つくり方 1 にら、豚肉は３～４cm長さに切る。 2 耐熱ボウルに卵を割り入れ、白身を切るようにしっかりとほぐす。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒加熱し、しっかり火を通す。固まっていない部分があったら、追加で３０秒加熱する。箸などで大きめにほぐし、別の容器に移す。 3 （２）の空いたボウルに豚肉を入れ、（Ａ）を加えてもむ。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。（Ｂ）を加えて肉をほぐすように混ぜ、にらを加えて底から返すようにしっかりと混ぜ、ラップをかけ直して電子レンジで２分加熱する。 4 （３）に（２）の卵を加えて全体にたれを絡めるように混ぜ、ごま油をまわしかける。

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