キューピー3分クッキング：天津もやしとかに玉の簡単レシピ- 天津もやしは、シャキシャキとしたもやしにかに玉をのせ、あんをかけた料理。
- かに玉は、卵液にマヨネーズを混ぜてふっくらとしたかに玉にする。
- エネルギー：321kcal、塩分：3.6g。
- 作り方：卵液を作り、もやしを炒めて器に盛り、卵液を流し入れて加熱し、あんを作ってかける。
天津もやし
天津もやし シャキシャキとしたもやしに、かに玉をのせてあんをかけた天津もやし。卵液にマヨネーズを混ぜると、ふっくらとしたかに玉になります。 エネルギー：321kcal ● 塩分：3.6g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2025年2月22日 講師 きじまりゅうた先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1ボウルにマヨネーズ、塩、こしょうを入れて、卵を割り入れてかき混ぜる。かにかまぼこを裂いて加え、卵液を作る。 2あんの材料を混ぜ合わせる。 3フライパンに油小さじ2を熱してもやしを炒め、少ししんなりしたら塩、こしょうをふって器に等分に盛る。 4フライパンに油小さじ1を熱してしっかりと熱くなったら卵液の半量を流し入れ、大きくかき混ぜる。全体が半熟状に固まったら、3のもやしの上に盛る。残りも同様に作る。 5フライパンに再度混ぜた2を入れて煮立たせてあんを作り、卵にかける。グリンピースを散らす。
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このレシピは、シンプルな材料で簡単に作れる天津もやしのレシピですね。マヨネーズを使ったかに玉が、もやしとの相性が良さそうで美味しそうです。卵液をふんわりとしたかに玉に仕上げる工程も興味深いです。ぜひ試してみたいレシピですね。