キューピー3分クッキングで作る牛肉とごぼうのキムチ卵とじ レシピ紹介- 牛肉とごぼうのキムチ卵とじは、甘辛い味つけで食欲が増す料理。
- ごぼうは皮つきのまま煮て風味を生かす。
- エネルギー：371kcal、塩分：2.7g。
- 材料（2人分）：牛肉、しょうゆ、砂糖、白菜キムチ、にら、ごぼう、ごま油、卵、すり白ごま。
- 作り方：水、しょうゆ、砂糖を合わせてフライパンに入れ、牛肉とごぼうを加えて煮る。白菜キムチを加え、にらとごま油を入れ、溶いた卵を流し入れて蒸し煮にする。最後にすり白ごまを振る。
牛肉とごぼうのキムチ卵とじ
牛肉とごぼうのキムチ卵とじ 甘辛い味つけで食欲が増します。ごぼうは皮つきのまま水にさらさずに煮て、風味を生かしましょう。 エネルギー：371kcal ● 塩分：2.7g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2025年1月15日 講師 きじまりゅうた先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1フライパンに分量の水、しょうゆ、砂糖を合わせる。 2白菜キムチはキッチンバサミで刻む。にらは5cm長さに切る。 3ごぼうはよく洗い、皮つきのまま3mm幅、5cm長さの斜め薄切りにし、1のフライパンに入れる。 4牛肉を入れてほぐして火にかける。煮立ったらアクを除いて白菜キムチを加えてふたをし、弱火で10分ほど煮る。 5にらとごま油を加えて混ぜ、溶いた卵を流し入れてふたをし、卵が固まる程度までさっと蒸し煮にする。 6器に盛り、すり白ごまをふる。
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キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
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この牛肉とごぼうのキムチ卵とじのレシピは、甘辛い味付けとごぼうの風味が絶妙にマッチしていて食欲をそそりますね。卵とじのようなトロトロの食感もたまらないです。作り方もシンプルで、調理初心者でも挑戦しやすそうです。是非試してみたい一品です。