キューピー3分クッキング: 爽やかなヨーグルトソースで楽しむえびとブロッコリーサラダレシピ- えびとブロッコリーのサラダは、軽やかなヨーグルトソースで爽やかな味わいに仕上げる
- オレンジを加えることで色鮮やかな見た目になる
- エネルギー：129kcal、塩分：1.1g
- ヨーグルトを重石して水切りし、ブロッコリーとむきえびを塩ゆでして冷ます
- 切ったブロッコリー、オレンジ、ソースをボウルに入れて混ぜる
えびとブロッコリーのサラダ
えびとブロッコリーのサラダ 軽やかなヨーグルトソースで食べる爽やかなサラダ。オレンジを加えて、色鮮やかに仕上げましょう。 エネルギー：129kcal ● 塩分：1.1g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2024年11月28日 講師 Kanako先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1ボウルで受けたザルにペーパータオルを敷き、ヨーグルトを入れる。ペーパータオルで包むようにして重石をして、30分ほど冷蔵庫において水きりをする。 2ブロッコリーは一口大の小房に分けて1分～1分30秒塩ゆでし、ザルにとって冷ます。同じ湯で背ワタを除いたむきえびを塩ゆでし、火が通ったらザルにとって冷ます。 3オレンジは皮をむいて、一口大に切る。 41のヨーグルトとエクストラバージンオリーブ油を混ぜ合わせ、塩、粗びき黒こしょう、おろしにんにくで味をととのえてヨーグルトソースを作る。 5ボウルに2、3を入れて4のソースであえる。
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キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
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- このジューシートマト肉巻きのレシピは、トマトの爽やかな酸味と肉の旨味が絶妙にマッチしていそうですね。照り焼きだれも加わって、甘辛い味付けが食欲をそそります。キャベツとコーンのサラダも爽やかなアクセントになりそうです。作ってみたくなるレシピですね。
- このかつおのたたき オクラ梅ソースのレシピは、和風のソースがかつおの旨みを引き立てていてとても美味しそうですね。オクラや梅のさわやかな酸味がアクセントになっていそうで、食欲をそそります。簡単に作れそうなので、ぜひ挑戦してみたいです。
- この韓国風ピリ辛肉みそのレシピは、コチュジャンやみそ、砂糖などの調味料でピリッとした味が楽しめそうですね。ごま油で炒めることで風味も豊かになりそうです。野菜と一緒に食べると、さっぱりとした食べ方ができそうです。作ってみたいレシピの一つですね。
- グレープフルーツの爽やかな酸味とジューシーな果肉がたっぷり入ったゼリー、さわやかで美味しそうですね。ヨーグルトとの組み合わせも相性が良さそうで、食べるのが楽しみです。作り方もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたいレシピです。
- 鶏南蛮つけめんのレシピ、とっても美味しそうですね！鶏肉と焼いたねぎの組み合わせが、つけ汁に深い味わいを与えそうです。作り方もわかりやすく書かれていて、挑戦してみたくなります。特に、三つ葉や柑橘の皮をのせるところが、さっぱりとした風味を加えていて素敵だと思いました。是非試してみたい一品ですね！
- この鶏肉のにんにくしょうゆ炒めのレシピは、シンプルでありながらにんにくとしょうゆの組み合わせが絶妙で、香りがとても魅力的ですね。鶏肉から出た脂でにんにくを炒めるというのも、さらに深い味わいを楽しめそうです。作ってみたくなる一品ですね。
- このモロヘイヤと焼き明太の冷製パスタのレシピは、和風の味付けでさっぱりとした一品に仕上がりそうですね。モロヘイヤの粘りとしょうゆ、酢、塩昆布の組み合わせが興味深いです。焼き明太子のアクセントもいいですね。作ってみたくなりました！
- 冬瓜のヤムウンセンのレシピを読んで、エスニックな風味とさっぱりとした味わいがとても魅力的だと感じました。冬瓜や春雨、パクチーなどの食材が組み合わさって、涼やかな一品になりそうです。作ってみたいと思いました！
- このレシピは、ゴーヤと牛肉を組み合わせたチャンプルーと、ゴーヤのワタを使った当座煮の2つの料理が紹介されていますね。ゴーヤの苦みと牛肉の旨みが絶妙にマッチしていそうで、夏にぴったりのメニューだと感じました。特にゴーヤのワタの当座煮は、シンプルな調理方法でゴーヤの風味を存分に楽しめそうですね。料理を通じて、夏の食卓を彩るアイデアを得られそうです。
このえびとブロッコリーのサラダのレシピは、ヨーグルトソースとオレンジが組み合わさって爽やかな味わいを楽しめそうですね。ブロッコリーやえびの食感と、ソースのクリーミーさが良いバランスを作りそうで、食欲をそそります。オレンジの酸味がアクセントになっていて、見た目にも華やかな一品に仕上がりそうです。是非試してみたいレシピです。