キューピー3分クッキング: 爽やかなヨーグルトソースで楽しむえびとブロッコリーサラダレシピ- えびとブロッコリーのサラダは、軽やかなヨーグルトソースで爽やかな味わいに仕上げる
- オレンジを加えることで色鮮やかな見た目になる
- エネルギー：129kcal、塩分：1.1g
- ヨーグルトを重石して水切りし、ブロッコリーとむきえびを塩ゆでして冷ます
- 切ったブロッコリー、オレンジ、ソースをボウルに入れて混ぜる
えびとブロッコリーのサラダ
えびとブロッコリーのサラダ 軽やかなヨーグルトソースで食べる爽やかなサラダ。オレンジを加えて、色鮮やかに仕上げましょう。 エネルギー：129kcal ● 塩分：1.1g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2024年11月28日 講師 Kanako先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1ボウルで受けたザルにペーパータオルを敷き、ヨーグルトを入れる。ペーパータオルで包むようにして重石をして、30分ほど冷蔵庫において水きりをする。 2ブロッコリーは一口大の小房に分けて1分～1分30秒塩ゆでし、ザルにとって冷ます。同じ湯で背ワタを除いたむきえびを塩ゆでし、火が通ったらザルにとって冷ます。 3オレンジは皮をむいて、一口大に切る。 41のヨーグルトとエクストラバージンオリーブ油を混ぜ合わせ、塩、粗びき黒こしょう、おろしにんにくで味をととのえてヨーグルトソースを作る。 5ボウルに2、3を入れて4のソースであえる。
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キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
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- あさりと小松菜の煮びたしのレシピを読んで、シンプルでありながら栄養豊富で美味しそうだなと思いました。あさりの旨みがたっぷり詰まっただし汁で小松菜を煮るというアイデアが素晴らしいですね。簡単に作れそうなので、今度挑戦してみたいと思います。
このえびとブロッコリーのサラダのレシピは、ヨーグルトソースとオレンジが組み合わさって爽やかな味わいを楽しめそうですね。ブロッコリーやえびの食感と、ソースのクリーミーさが良いバランスを作りそうで、食欲をそそります。オレンジの酸味がアクセントになっていて、見た目にも華やかな一品に仕上がりそうです。是非試してみたいレシピです。