キューピー3分クッキング: 鶏天と椎茸、ぎんなんの天ぷらレシピ- 鶏天と椎茸、ぎんなんの天ぷらの作り方
- 鶏肉に調味料をもみ込んで30分寝かせる
- 椎茸は飾り切り、ぎんなんは串に刺して準備する
- 衣を作るために小麦粉、卵、片栗粉、冷水を混ぜる
- 椎茸とぎんなんを衣につけて揚げて火を通す
- 最後に汁気をふき取り、再度揚げてカラリと仕上げる
- 盛り付けて練り辛子やポン酢しょうゆで食べる
鶏天と椎茸、ぎんなんの天ぷら
鶏天と椎茸、ぎんなんの天ぷら 中はしっとり、衣はサクッとする鶏天を作ります。冷水を少しずつ混ぜて、衣を作りましょう。椎茸はかさの裏側に衣をつけるときれいに仕上がります。 エネルギー：615kcal ● 塩分：2.3g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2024年11月22日 講師 髙井英克先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1鶏肉は厚めのそぎ切りにし、おろしにんにく、おろししょうが、酒、淡口しょうゆ、塩をもみ込んで30分ほどおく。 2椎茸は石づきを除いてかさに飾り切りをする。ぎんなんは串に3粒ずつ刺す。 3小麦粉はふるっておく。ボウルに卵を溶きほぐし、小麦粉、片栗粉を入れて分量の冷水を少しずつ加えて混ぜ合わせ、衣を作る。 4椎茸とぎんなんに3をつけて170℃に熱した油で揚げて火を通す。 51の汁気をふきとり、表面に小麦粉を薄くまぶし、3をつけて同じ油で両面をカラリと揚げて火を通す。 6器に盛り、好みで練り辛子やポン酢しょうゆをつけて食べる。
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キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
- このレシピは、手羽元と大根を梅昆布茶で煮るという斬新な組み合わせで、食欲をそそる一品ですね。手羽元に切り込みを入れるテクニックや、小松菜を使ったアクセントも素敵です。食べる直前に小松菜を加えることで、見た目にも華やかさが加わりそうです。ぜひ試してみたいレシピです。
- 中華そばのレシピを読んで、手作りならではの素朴なおいしさが伝わってきますね。鶏だしや削りがつおなど、日本の味を感じさせる調味料が使われていて、食欲をそそられます。作り方も丁寧に説明されているので、挑戦してみたくなりました。
- たらとブロッコリーのフリットのレシピ、とても簡単そうで美味しそうですね。衣の作り方もシンプルで、揚げるだけでサクサクの食感が楽しめそうです。ぜひ試してみたいです！
- ぶりしゃぶしゃぶのレシピは、旬のぶりを使って野菜と一緒に楽しむ料理ですね。ごまだれの風味が食欲をそそります。野菜とぶりを一緒に食べることで、ヘルシーで栄養満点の食事になりそうです。家族や友人と一緒に楽しんでみたいレシピですね。
- チーズプディングとミニトマトのシロップ漬けの組み合わせは、新鮮でユニークなアイデアだと思います。チーズの濃厚さとトマトの爽やかさが絶妙にマッチしていそうですね。作り方もシンプルで、手軽に挑戦できそうです。料理を楽しむことができそうなレシピですね。
- この納豆ともちの豚キムチのレシピは、もちもちとねばねばの食感が楽しめる面白い組み合わせですね。納豆を入れることでさらにうまみが増すのも興味深いです。スタミナメニューとしてもぴったりで、正月に余ったもちを使うアイデアも素晴らしいです。料理のバリエーションを広げるために、このレシピを試してみたいと思いました。
- この帆立ときのこのふわふわ卵炒めのレシピは、シンプルで美味しそうですね。帆立ときのこを使った組み合わせは、きっと相性が良くて食べ応えもありそうです。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいです！
- コンビーフのミートパイのレシピ、とっても美味しそうですね！サクサクのパイ生地と濃厚なコンビーフのフィリング、絶対に食べてみたいです。作り方も丁寧に説明されていて、挑戦してみたくなりました。
- この白菜と豚こまのシャキシャキ炒めのレシピは、シンプルでありながらも甘辛い味付けが食欲をそそりますね。白菜のシャキシャキした食感と豚肉の旨味が絶妙に絡まって、ご飯が進みそうです。作り方も簡単そうなので、普段の献立に取り入れてみたいですね。
- 鍋焼きうどんのレシピを読んで、一緒に作ってみたくなりました。土鍋で作るというのも新鮮で、家族や友人と一緒に楽しめそうですね。具材もたっぷり入っていて、食べ応えがありそうです。今度挑戦してみたいと思います！
このレシピは、鶏天と椎茸、ぎんなんの天ぷらの作り方が詳しく紹介されていて、とても美味しそうですね。衣の作り方や具材の下準備まで丁寧に説明されているので、初めて挑戦する人でも作りやすそうです。揚げたての天ぷらをポン酢しょうゆでいただくと、さらに美味しさが引き立ちそうです。是非試してみたいレシピですね。