キューピー3分クッキング: ハンバーグステーキの簡単レシピ- ハンバーグステーキはふんわりやわらかく仕上げる基本を押さえた料理。
- ドミグラスソースで煮込んでパンやごはんとよく合う。
- 材料（2人分）：玉ねぎ、しめじ、ひき肉、パン粉、牛乳、塩、こしょう、水、洋風スープの素、ケチャップ。
- 作り方：ひき肉と調味料を混ぜて形作り、焼いてからソースを加えて煮る。
- 最後にソースにとろみがついたら器に盛り付け、フライドポテトとクレソンを添える。
ハンバーグステーキ
ハンバーグステーキ ふんわりやわらかく仕上げる基本を押さえたハンバーグステーキ。ドミグラスソースで煮込んだ、パンにもごはんにもよく合う一品です。 エネルギー：503kcal ● 塩分：2.8g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2024年11月2日 講師 宮本和秀先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1玉ねぎの半量はみじん切りにし、残りは縦薄切りにする。しめじは根元を除いてほぐす。 2ボウルにひき肉、パン粉、牛乳、塩、こしょうを合わせて練り混ぜる。みじん切りにした玉ねぎを加えて混ぜ合わせ、2等分して丸める。手のひらにたたきつけるようにして空気を抜く。 3フライパンに油大さじ1を熱して2を並べ、弱めの中火で3～4分焼く。焼き色がついたら返して6～7分焼く。 4ハンバーグを端に寄せ、あいたところに薄切りにした玉ねぎとしめじを入れて20秒ほど炒め、分量の水、洋風スープの素、ドミグラスソース、ケチャップ、塩、こしょうを加えてふたをし、弱めの中火で7～8分煮る。 5ソースにとろみがついたら器に盛り、揚げたフライドポテト、クレソンを添える。
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キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
- 夏野菜のフリッタータのレシピ、とっても美味しそうですね！カラフルな具材がたっぷり入っていて、見た目も華やかです。作り方もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。夏の食卓にぴったりの一品ですね。
- 鶏だし冷麺のレシピは、さっぱりとした韓国風の冷麺でとても美味しそうですね。ささ身のゆで汁を使って鶏だしのスープを作るアイデアも素晴らしいです。夏にぴったりの爽やかな一品だと感じました。
- このサーモンのレアステーキとラビゴットソースのレシピは、フレンチ料理の伝統的な味わいを楽しめそうですね。サーモンの脂とラビゴットソースのさっぱりとした味が絶妙にマッチしていそうです。料理のバランスや調理法も丁寧に説明されていて、自宅でも挑戦しやすそうです。料理を通じてフレンチの味を楽しむことができそうです。
- 手作り寒天のフルーツポンチのレシピ、とっても涼しげで夏にぴったりですね！色とりどりのフルーツが入っていて、見た目も華やかです。寒天をしっかりと煮溶かすのがポイントなんですね。作ってみたくなりました！
- この豚肉と夏野菜の中華炒めのレシピは、オイスターソースのコクが効いていて、ご飯との相性が良さそうですね。豚肉を焼いてから野菜と一緒に炒める工程が、香ばしさを引き立てそうで美味しそうです。作ってみたくなりました！
- このレシピはモロヘイヤを使ったスープで、ヘルシーで栄養価も高そうですね。モロヘイヤの青臭さが抜けて、鶏肉のうまみが出るというのも興味深いです。作り方もシンプルで、調理しやすそうです。試してみたいレシピの一つですね。
- ひじきの煮もののレシピを読んで、具だくさんで栄養価も高そうだなと思いました。芽ひじきや椎茸、にんじん、いんげんなど、色々な具材が使われていて食べ応えもありそうです。ごま油で炒めることでコクも出て美味しそうですね。常備菜として作っておくと便利そうだと感じました。
- このレシピは、春雨がしっかりと味を吸収していて、紅しょうがの爽やかな辛みがアクセントになっていて魅力的ですね。さらに、卵やロースハムを加えることで食感も楽しめそうです。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦しやすいレシピだと感じました。
- この砂肝のトマト煮のレシピは、簡単に作れそうでありながらも、ビストロ風の味わいが楽しめそうですね。トマトと砂肝の組み合わせは新鮮で、にんにくやワインの風味も加わって、きっと美味しい一品になりそうです。焼いたバゲットと一緒にいただくのもいいアイデアですね。料理を楽しむ時間が楽しみになりました。
- このレシピはゴーヤを使ったサクサクのチップスで、甘辛いソースとの相性が良さそうですね。揚げたゴーヤの軽い食感と、スイートチリソースの組み合わせが美味しそうです。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいです！
このハンバーグステーキのレシピは、シンプルで分かりやすく、家庭でも簡単に作れそうですね。特にドミグラスソースの使い方がおしゃれで、食卓を彩ってくれそうです。フライドポテトやクレソンと一緒に盛り付けると、見た目も華やかになりそうです。家族や友人を招いての食事会にもぴったりの一品ですね。