キューピー3分レシピで簡単調理！ 牛ごぼう肉豆腐の作り方- 牛ごぼう肉豆腐は深みのある味わいで、牛肉とごぼうが組み合わさる
- 焼き豆腐を使用することで煮くずれしにくく、水きりの手間がいらない
- 材料（3〜4人分）：牛肉、焼き豆腐、ごぼう、玉ねぎ、しらたき、しょうが、青ねぎなど
- 作り方：牛肉と焼き豆腐を煮立てて火を通し、他の具材とともに煮る。最後に青ねぎを加えて完成
牛ごぼう肉豆腐
牛ごぼう肉豆腐 牛肉に相性のよいごぼうを加えた肉豆腐は深みのある味わい。焼き豆腐を使えば煮くずれしづらく、水きりの手間もいりません。 エネルギー：259kcal ● 塩分：2.6g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2024年10月10日 講師 こてらみや先生 印刷する 材料（3～4人分） 作り方 1牛肉は食べやすい大きさに切る。焼き豆腐は8等分に切る。 2ごぼうはよく洗って大きめのささがきにし、水にさらして水気をきる。玉ねぎは6等分のくし形切りにする。青ねぎは1cm幅の斜め切りにする。しらたきは2分ほど下ゆでしてザルに上げ、食べやすい長さに切る。 3鍋に分量の水、酒、みりん、しょうゆを入れて煮立て、牛肉をほぐし入れる。火が通ったらとり出す。 4煮汁のアクを除き、焼き豆腐、ごぼう、玉ねぎ、しらたき、しょうがを入れ、ひと煮立ちしたら上に牛肉をのせて落としぶたをして弱火で10分ほど煮る。火を止めて、そのまま冷まして味を含ませる。 5仕上げに青ねぎを加えて温め直し、器に盛って一味唐辛子をかける。
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- このレシピは、シンプルな材料で作れる中華料理で、オイスターソースの風味が食欲をそそりますね。鶏肉とブロッコリーの組み合わせもヘルシーでバランスが良さそうです。作り方も簡単そうなので、忙しい日の夕食にぴったりですね。
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- このぶりカツタルタルのレシピは、サクサクの衣とジューシーなぶりの組み合わせが美味しそうですね。タルタルソースの爽やかな味もアクセントになりそうです。作り方もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- この炒り大豆とじゃこ、青菜のごはんのレシピは、シンプルでありながらも栄養豊富で美味しそうですね。炒り大豆とじゃこの香ばしさと、小松菜のシャキシャキ感が絶妙に組み合わさっていそうで、食欲をそそります。節分で余った炒り大豆を活用するアイデアとしても素晴らしいです。是非試してみたいレシピです。
- このレシピは、手羽元と大根を梅昆布茶で煮るという斬新な組み合わせで、食欲をそそる一品ですね。手羽元に切り込みを入れるテクニックや、小松菜を使ったアクセントも素敵です。食べる直前に小松菜を加えることで、見た目にも華やかさが加わりそうです。ぜひ試してみたいレシピです。
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- たらとブロッコリーのフリットのレシピ、とても簡単そうで美味しそうですね。衣の作り方もシンプルで、揚げるだけでサクサクの食感が楽しめそうです。ぜひ試してみたいです！
- ぶりしゃぶしゃぶのレシピは、旬のぶりを使って野菜と一緒に楽しむ料理ですね。ごまだれの風味が食欲をそそります。野菜とぶりを一緒に食べることで、ヘルシーで栄養満点の食事になりそうです。家族や友人と一緒に楽しんでみたいレシピですね。
- チーズプディングとミニトマトのシロップ漬けの組み合わせは、新鮮でユニークなアイデアだと思います。チーズの濃厚さとトマトの爽やかさが絶妙にマッチしていそうですね。作り方もシンプルで、手軽に挑戦できそうです。料理を楽しむことができそうなレシピですね。
- この納豆ともちの豚キムチのレシピは、もちもちとねばねばの食感が楽しめる面白い組み合わせですね。納豆を入れることでさらにうまみが増すのも興味深いです。スタミナメニューとしてもぴったりで、正月に余ったもちを使うアイデアも素晴らしいです。料理のバリエーションを広げるために、このレシピを試してみたいと思いました。
牛ごぼう肉豆腐のレシピ、とっても美味しそうですね！牛肉とごぼうの組み合わせは、深い味わいがありそうです。作り方も分かりやすく書かれていて、挑戦してみたくなります。一味唐辛子をかけるアクセントもいいですね。食べてみたい料理の一つに加えたいです！