キューピー3分クッキング：牛肉と干し野菜のごま炒め・干し野菜のナムル 簡単レシピ紹介- 牛肉と干し野菜のごま炒め・干し野菜のナムルのレシピが紹介された。
- 干し野菜のナムルは、干し野菜を使ったナムルで、セミドライにした野菜ににんにくとごまを混ぜたもの。
- 牛肉と干し野菜のごま炒めは、牛肉に調味料をもみ込んで炒め、干し野菜のナムルと一緒に炒める。
- 牛肉と干し野菜のごま炒めのエネルギーは338kcalで、塩分は2.6g。
- 干し野菜のナムルのエネルギーは全量で320kcalで、塩分は7.1g。
牛肉と干し野菜のごま炒め・干し野菜のナムル
牛肉と干し野菜のごま炒め・干し野菜のナムル 牛肉と干し野菜のごま炒め そのまま食べてもおいしい「干し野菜のナムル」を牛肉と炒めましょう。炒め時間も短縮できる、手軽なメニューです。 干し野菜のナムル ザルで天日干しした野菜は、うまみも増します。セミドライにした野菜に、にんにくとごまを混ぜてナムルにしましょう。 牛肉と干し野菜のごま炒め エネルギー：338kcal ● 塩分：2.6g 干し野菜のナムル 全量／エネルギー：320kcal ● 塩分：7.1g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2024年9月4日 講師 こてらみや先生 印刷する 材料（2人分） 牛肉と干し野菜のごま炒め 材料（作りやすい分量） 干し野菜のナムル 作り方 牛肉と干し野菜のごま炒め 1牛肉は食べやすい大きさに切り、酒、砂糖、しょうゆ、おろししょうがをもみ込む。 2フライパンに油小さじ2を熱して1を炒めて火を通し、干し野菜のナムル、酢、すり白ごまを加えてなじむまで炒める。 干し野菜のナムル 1きゅうりとなすは縦半分に切って5～6mm幅の斜め切り、にんじんはきゅうりの大きさに合わせて5mm幅の斜め切りにする。野菜の重量の2%の塩をまぶし、1時間ほどおく。 21を数回に分けてさらしに包んで水気をぎゅっと絞る。ザルに広げて風通しと日当たりのよいところで野菜の表面のべたつきがなくなるまで3～6時間天日干しにする。 3フライパンにごま油大さじ1を熱して、干した野菜をさっと炒めて火からおろし、おろしにんにく、炒り白ごまを加えて混ぜ合わせる。冷めたら保存容器に入れて冷蔵庫で保存する。
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キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
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- この豚しゃぶピリ辛にらだれのレシピは、にらとしょうがを使ったピリ辛なだれがとても美味しそうですね。普通の豚しゃぶとは一味違う味わいを楽しめそうです。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたいと思います！
- 舞茸のフリット バルサミコソースのレシピを読んで、舞茸の洋風天ぷらにバルサミコソースをかけるという組み合わせがとてもおしゃれで美味しそうだなと感じました。バルサミコソースの甘みと酸味が舞茸の香りと揚げた衣とよく合いそうですね。作ってみたい料理の一つに加えたいです。
- このレシピはベーコンとコーンのケークサレで、フランス語で"塩味のケーキ"を意味するそうです。ベーコンと玉ねぎを炒めて生地に混ぜ込んで焼くという手順が興味深いですね。焼き色をしっかりつけて仕上げるというのもポイントだそうです。食べてみたい一品ですね。
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- この鮭とマッシュルームのクリームパスタのレシピは、とても美味しそうですね。鮭とマッシュルームの組み合わせがクリームソースとよく合いそうで、食欲をそそります。作り方もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。特に、パスタとソースをしっかりと絡めるところがポイントですね。料理が得意な方にはぜひおすすめしたいレシピです。
- 豆腐ハンバーグのレシピは、豆腐と鶏ひき肉を組み合わせて作るヘルシーでヘルシーな一品ですね。照り焼き風のたれをかけて蒸し焼きにする工程も興味深いです。ぜひ試してみたいと思います！
- この秋の名月椀のレシピは、食材の組み合わせや盛り付けがとても秋らしくて素敵だと思います。温泉卵を薄雲と月、オクラを星に見立てるアイデアがとてもユニークで、食卓に秋の風情を感じさせてくれそうですね。料理を通じて季節感を楽しむことができるのは素晴らしいと感じました。
- この野菜の揚げびたしのレシピは、季節の移り変わりを感じさせる素敵な料理ですね。夏野菜と秋野菜を組み合わせて、さっぱりとした味わいに仕上げるところが素晴らしいと思います。常備菜としても活用できるので、作ってみたいです。
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牛肉と干し野菜のごま炒めと干し野菜のナムルのレシピは、手軽に作れそうで美味しそうですね。干し野菜のナムルは、天日干ししてうまみが増すというのが興味深いです。牛肉と一緒に炒めることで、さらに美味しさが引き立ちそうです。料理をするのが楽しみになりました。