キューピー3分レシピ：鶏だんごとモロヘイヤのスープ煮 夏のおすすめレシピ- 夏にぴったりなモロヘイヤを使ったスープ煮のレシピ。
- しょうがが効いた鶏だんごと一緒に食べる。
- エネルギー：219kcal、塩分：2.9g。
- 長ねぎ、しょうが、えのき茸を準備。
- ひき肉、調味料を混ぜてだんごを作り、湯でボイル。
- 鍋にスープの素、調味料、えのき茸を入れ、だんごを煮る。
- 最後にモロヘイヤを加え、ごま油を入れて完成。
鶏だんごとモロヘイヤのスープ煮
鶏だんごとモロヘイヤのスープ煮 夏が旬のモロヘイヤを使った、とろっとした舌ざわりを楽しめるスープ。しょうがが効いた鶏だんごと一緒に、おいしく食べましょう。 エネルギー：219kcal ● 塩分：2.9g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2024年8月22日 講師 宮本和秀先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1長ねぎ、しょうがはみじん切りにする。えのき茸は根元を除いて3cm長さに切る。 2ボウルにひき肉、長ねぎ、しょうが、片栗粉、塩、こしょう、水大さじ2を入れて練り混ぜる。 3沸騰した湯に塩適量を入れて、モロヘイヤを2分ほどゆでる。水にとって固く絞り、包丁で粘りが出るように細かく刻む。 4鍋に分量の水、鶏ガラスープの素、酒、しょうゆ、塩、こしょうを合わせて火にかけ、えのき茸を入れる。 5煮立ったら2の肉だねを2～3cm大に丸めて入れ、弱めの中火で4～5分煮る。 65に3を加えて軽く混ぜてひと煮し、ごま油を加えて火を止める。
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キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
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- このレシピは、新じゃが芋と玉ねぎのやわらかな甘みが生かされた、さっぱりとした冷製スープのようですね。素材を丁寧に調理して、なめらかなテクスチャーに仕上げる工程が興味深いです。暑い日にぴったりの一品だと思います。
- この焦がしいんげんと豚肉のバターじょうゆ炒めのレシピは、いんげんをじっくり焼いて香ばしさを引き出すところがポイントですね。豚肉とバターじょうゆの組み合わせも美味しそうで、食欲をそそります。作り方もシンプルで、調理初心者でも挑戦しやすそうです。是非試してみたい一品です。
- この豚こま肉とアボカドのBBQエッグチーズのレシピは、豚肉とアボカドの組み合わせが斬新で興味深いですね。BBQ風のソースと半熟卵が加わると、さらに食欲をそそられます。作り方も簡単そうなので、ぜひ挑戦してみたいです。
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- このつくねとかぶのうま塩煮のレシピは、シンプルな材料で作れるのに、だしの風味がしっかり感じられて美味しそうですね。つくねとかぶの組み合わせも新鮮で、食欲をそそります。作り方もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- この春キャベツとにらの担々蒸しのレシピは、キャベツの甘さとひき肉のうまみ、豆板醤のピリッとした辛みが絶妙に組み合わさっていて、とても美味しそうですね。蒸すことでキャベツがやわらかくなり、さらに甘さが引き立つというのも興味深いポイントです。この料理を作ってみたら、食欲をそそる香りと味わいが楽しめそうです。
- このレシピは、シンプルな材料で作れるけれども、しょうがとケチャップの組み合わせが絶妙で、ご飯が進みそうな一品ですね。新玉ねぎと豆苗の爽やかな風味もアクセントになっていて、季節感を感じさせる料理だと思います。作ってみたいと思わせる魅力がありますね。
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この鶏だんごとモロヘイヤのスープ煮のレシピは、夏にぴったりのさっぱりとした一品ですね。モロヘイヤのぷるぷるした食感と、しょうがが効いた鶏だんごが絶妙にマッチしていそうです。作り方もシンプルで、誰でも挑戦しやすそうです。暑い夏に食べたくなるような爽やかな一品ですね。