キューピー3分クッキングで作る豚肉とじゃが芋のシャキシャキカレー炒め- 豚肉とじゃが芋のシャキシャキカレー炒め
- スパイシーなカレーの風味とじゃが芋の食感が良い
- エネルギー：302kcal、塩分：3.1g
- 材料：豚肉、じゃが芋、きゅうり、カレー粉など
- 豚肉に調味料を加えて混ぜ、じゃが芋、きゅうりを切る
- 調理中に水、鶏ガラスープの素、酒、しょうゆ、塩を加える
- フライパンで豚肉を炒め、カレー粉とじゃが芋を加える
- 水溶き調味料を加えて炒め、最後にきゅうりを加える
豚肉とじゃが芋のシャキシャキカレー炒め
豚肉とじゃが芋のシャキシャキカレー炒め スパイシーなカレーの風味と細切りにしたじゃが芋の食感に箸がすすみます。じゃが芋は炒めすぎないようにしましょう。 エネルギー：302kcal ● 塩分：3.1g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2024年5月7日 講師 宮本和秀先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1豚肉は2～3mm幅の細切りにしてボウルに入れる。酒、しょうゆ、片栗粉を加えてよく混ぜる。 2じゃが芋は皮をむき、2～3mm幅の細切りにする。ザルに入れて水洗いして水気を押さえる。 3きゅうりは3cm長さの細切りにする。 4分量の水、鶏ガラスープの素、酒、しょうゆ、塩を混ぜ合わせる。 5フライパンに油大さじ1を熱して1を入れて色が変わるまで炒める。 6カレー粉、じゃが芋を加えて1分ほど軽く炒める。4を加えて強火で炒める。ほとんど汁気がなくなったらきゅうりを加えてひと炒めする。
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この豚肉とじゃが芋のシャキシャキカレー炒めのレシピは、スパイシーなカレーの風味とじゃが芋の食感が絶妙にマッチしていて、食欲をそそる一品ですね。豚肉とじゃが芋を細切りにすることで、食べやすく、味がしみやすくなるのもポイントです。作り方もシンプルで、調理時間もそこまでかからないので、忙しい日のランチやディナーにもぴったりですね。